Исходные причины появления пены

При жарке свинины масло и мясо взаимодействуют, и это похоже на миниатюрную кухонную химию. Вот основные три причины, способствующие образованию пены:

• Влага в мясе: Свинина содержит в себе прирожденные запасы влаги. Даже после того, как ее вытирают бумажным полотенцем, внутри остаются капельки воды. При попадании на раскаленную сковороду эта влага начинает испаряться, создавая пар. Пузырьки пара, сталкиваясь с горячим маслом, и образуют пену.
• Температура масла: Если нагреть масло до слишком высокой температуры, оно начинает вести себя «неадекватно». Каждый тип масла имеет свою температуру дымления, и если вы добавите на сковороду холодное мясо, это приведет к резкому перепаду температуры, что вызовет сильное шипение и образование пены.
• Соки и белки: Не стоит забывать, что в свинине содержатся не только вода, но и белки и соки. При нагревании они сворачиваются и создают реакцию при взаимодействии с маслом, что также способствует пене.

Почему это важно для кулинарии?

Понимание причин появления пены поможет не только избежать неразберихи на кухне, но и добиться желаемого результата — румяной корочки. Избыток пены может помешать обжариванию мяса, превращая его в вареное, что, безусловно, не является целью любого повара. Кроме того, брызги масла могут доставлять определенные неудобства и даже стать источником травмы.

Полезные советы по уменьшению пены

Чтобы контролировать процесс и избежать кошмара на кухне, стоит воспользоваться проверенными советами:

• Обсушите мясо: Прежде чем бросить свинину на сковороду, тщательно просушите ее. Чем меньше влаги на мясе, тем меньше будет пены.
• Контролируйте температуру масла: Разогревайте масло на среднем огне, проверяя его готовность каплей воды. Если капля шипит, значит, масло готово.

Следуя этим простым рекомендациям, каждый сможет сделать приготовление свинины более приятным и безопасным процессом. Пена — это лишь игра материи, и, поймав ее суть, можно создать замечательное домашнее блюдо.

Такая информация озвучена на встрече главы региона Андрея Чибиса с новым директором аэропорта Сергеем Айнетдиновым. Выпускник МАИ, ранее он работал в Нальчике, Волгограде, Краснодаре и других городах. Стороны обсудили развитие транспортного узла и другие планы.

В Мурманской области подвели итоги V регионального конкурса «Край героев». Более 30 команд школьников из разных муниципалитетов создали видеоэкскурсии по музейным экспозициям, посвященным Великой Отечественной войне.

Лучшими признаны три команды:

«Эхо Героев» –средняя общеобразовательная школа № 1, Ковдор.

«Патриоты Гимназии» – гимназия, Полярный.

«Медиашкола «СИЯЙ» – средняя общеобразовательная школа № 3, Алакуртти.

Ребята отправятся в Москву и посетят Музей Победы. Все участники конкурса получат сертификаты.

Для своих видеоэкскурсий школьники выбирали как крупные региональные музеи, так и небольшие школьные экспозиции.

За пять лет в «Крае героев» приняли участие более 500 человек, победителями стали 53 участника. Как отметила министр культуры региона Ольга Обухова, с каждым годом география конкурса расширяется: к нему присоединяются школы из разных уголков Заполярья. В создании экскурсий ребятам помогают специалисты музеев, предоставляя площадки и делясь знаниями.

Организатор конкурса – Мурманский областной краеведческий музей, который в этом году отмечает 100-летие.

Поздравляем победителей! Благодарим ребят и их наставников за интерес к истории родного края и бережное отношение к памяти о защитниках Заполярья.

Конкурс впервые прошел в 2022 году по инициативе губернатора Андрея Чибиса. Сохранение памяти о героическом прошлом нашего региона и продвижение краеведческих знаний среди молодежи – важные направления народной программы «На Севере – жить!»

Министерство культуры МО

Мурманская область вошла в четвёрку регионов России, где заметно выросла численность волков.

По данным правительства региона, за три года популяция увеличилась на 38%. Сейчас здесь насчитывается 423 хищника. Об этом сообщают РИА Новости.

Ограничений на добычу волков в регионе нет, однако охотники редко выбирают их в качестве трофея. За год добывают всего несколько десятков животных. Ранее специалисты также объясняли рост популяции миграцией волков из соседних регионов. Она могла усилиться после пожаров 2021 года.

Фото: Екатерина Громова, Вечерний Мурманск

На склонах спортивной школы олимпийского резерва по горнолыжному спорту и фристайлу запустили искусственное оснежение. Система помогает подготовить трассы для тренировок, когда естественного снега еще недостаточно, а затем восстанавливать покрытие в течение сезона.

Оборудование для школы установили на склоне горы Айкуайвенчорр в 2021 году. Оно рассчитано на оснежение 46 тысяч квадратных метров. При подходящей минусовой температуре снежные пушки позволяют меньше зависеть от снегопадов и дольше проводить занятия на склоне.

Сама школа ведет историю с 1949 года. Среди ее воспитанников – горнолыжник Степан Зуев и фристайлист Сергей Шимбуев. Сейчас в школе подрастают новые поколения горнолыжников и фристайлистов

: Кировская СШОР по горнолыжному спорту и фристайлу

Не грузятся фото и видео? Читайте нас в MAX

Ответ прост: ориентируйтесь не на общие сроки, а на сочетание сорта, климата и длительности роста. Сначала выбирайте сорт — раннеспелые требуют меньшего срока на выращивание, позднеспелые — большего. Затем смотрите на температуру почвы и ночные заморозки в вашем регионе. Общее правило остаётся неизменным: сеять за 60–80 дней до предполагаемой высадки в грунт, когда ночь стабильно не холоднее определённых значений, а день приносит тепло.

Для средней полосы в 2026 году чаще всего подходят сроки посева в диапазоне середины февраля — середины марта. Это даёт время для роста рассады и аккуратной подготовки к пересадке, сохраняя баланс между скоростью развития и охладительными рисками. Подбор сорта — ключ: ранние и скороспелые виды требуют более короткого цикла, в то время как поздние сорта дают больший запас времени на уход.

Учитывайте лунный календарь как одну из ориентировок: многие садоводы считают, что посевы в определённые фазы Луны легче проходят. Но главная история здесь — последовательность и внимание к местному климату: почва прогревается к нужной отметке обычно к началу июня, тогда рассаду можно пересаживать в теплицу или на грядку после заключительного прогрева почвы.

До высадки в грунт держите рассаду под светом, с умеренным поливом и умеренно тёплыми условиями. В середине марта — начале апреля для средних сортов обычно наступает пик пикирования, когда две-три настоящих листа подталкивают к рассадным емкостям, а после — закаливание на свежем воздухе за неделю-две до окончательной пересадки. Важное правило — не торопиться: холод и переувлажнение замедляют рост и снижают приживимость.

Итоговый ориентир: для средней полосы в 2026 году рекомендуются сроки посева в период с середины февраля по середину марта, с учётом типа сорта и условий региона. Это позволяет получить крепкую рассаду и комфортную адаптацию к летнему периоду, когда почва достигает нужной температуры, а заморозки давно забыты.

Завершающий штрих — аккуратная закалка за 1–2 недели до высадки: сначала на 30 минут на балкон, затем постепенно увеличивая время пребывания на воздухе. Так формируется стойкость к смене условий и меньше риск снижения роста после пересадки, сообщает канал.

В итоге, спокойная стратегия рассадки — ключ к урожайной теплице: сорт, регион, температура и ритм ухода складываются в простой сценарий, где главный эффект — устойчивый старт и уверенное развитие ростка. Удачного сезона и ярких перцев!

Уважаемые сотрудники и ветераны органов внутренних дел!

От имени следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Мурманской области и от себя лично поздравляю вас с профессиональным праздником!

Ваша служба - это ежедневная ответственная работа, требующая мужества, принципиальности, высокой профессиональной подготовки и преданности делу. Вы стоите на страже закона и правопорядка, обеспечиваете безопасность граждан, противостоите преступности и вносите значимый вклад в укрепление правовой защищенности общества.

Особые слова признательности адресую ветеранам органов внутренних дел, чей многолетний опыт, верность служебному долгу и преданность профессии являются достойным примером для молодого поколения сотрудников.

Уверен, что наше профессиональное взаимодействие, основанное на принципах законности, взаимного уважения и ответственности, и впредь будет способствовать эффективному решению общих задач по защите прав и интересов граждан.

Желаю вам крепкого здоровья, благополучия, выдержки, дальнейших успехов в служебной деятельности, поддержки близких и уверенности в завтрашнем дне! Пусть каждый день вашей службы приносит заслуженное уважение и удовлетворение от выполненной работы! С праздником!

10 ноября профессиональный праздник отмечают сотрудники органов внутренних дел России. Во многом от полицейских, которые трудятся в разных ведомствах, зависит ежедневная безопасность и спокойствие граждан. О непростой работе по призванию, о современных вызовах преступного мира и о том, как стать полицейским – рассказал Роман Литвинов.

Жителей Мурманской области приглашают рассказать, каким должно быть «Северное долголетие»

Губернаторский проект запущен в прошлом году и рассчитан на женщин от 55 лет и мужчин от 60 лет. Внутри – танцевальные вечера, бассейн, творческие мастерские, северная ходьба, тренировки в «СОПКИ.СПОРТ», кружки по интересам, обучение компьютерной и финансовой грамотности, помощь с работой и переобучением.

Опрос на госуслугах займет до 20 минут и поможет скорректировать программу на будущий год. Расскажите, какие занятия интересны, чего не хватает, предложите идеи по мероприятиям и активностям.

Китайские туристические компании подтвердили интерес к региону как направлению для путешествий в Арктику!

В рамках программы «Открой твою Россию 2.0» Мурманская область представила турпродукт «Арктика - больше, чем сияние». Маршрут рассчитан на 5 дней и объединяет впечатления разных сезонов: северное сияние, рассветы на побережье Северного Ледовитого океана, восхождения в Хибинах и знакомство с культурой Русского Севера.

Представители Trip.com отметили уникальные впечатления, которые китайский турист может получить в Мурманской области: арктическая природа, путешествия по Заполярью, промышленное и культурное наследие региона.

Арктика готова удивлять! И каждый сезон в Мурманской области может стать началом большого путешествия!

Программа «Открой твою Россию 2.0» реализуется Центром стратегических разработок при поддержке Министерства экономического развития РФ. Напомним, аналогичная апробация туристических предложений для туристического рынка стран Персидского залива состоялась 26-27 октября в Дубае (Объединенные Арабские Эмираты).

Фото – Центр стратегических разработок

Манипулятором грузят мусоровоз на улице Гагарина, в районе 19-21 домов.

Проезд в обе стороны затруднён.

Продумывайте свой маршрут!

Фото: Надежда Лебедева/Вечерний Мурманск

Администрация города Мурманска не занимается оформлением повышения пенсий и не запрашивает персональные данные по телефону.

Призываем мурманчан быть бдительными, не сообщать неизвестным личные данные и предупредить пожилых родственников о подобных звонках.

Вице-премьер Марат Хуснуллин провел совещание о ходе реализации проекта скоростной кольцевой автодороги (КАД-2) вокруг Санкт-Петербурга. В декабре планируется приступить к подготовке территории строительства на участке от М-11 «Нева» до автодороги Санкт-Петербург — Морье, сообщили в пресс-службе правительства РФ.

Реализацией проекта займется государственная компания «Автодор».

«Проект КАД-2 реализуется по поручению президента. Его запуск даст колоссальный эффект для улучшения транспортной ситуации всей агломерации. Новая магистраль разгрузит действующее кольцо, где интенсивность движения уже достигает 200 000 машин в сутки, и примет на себя транзитные потоки, в том числе грузы из портов Балтики, Архангельска и Мурманска», — отметил Хуснуллин.

Александр Беглов / Telеgrаm

На прошлой неделе в кулинарной тематики появился новый интересный способ приготовления - омлет, запеченный в духовке. Этот рецепт позволяет насладиться воздушной текстурой блюда всего за 30 минут.

Почему стоит попробовать омлет в духовке?

• Быстро и просто: всевозможные яичные блюда можно приготовить в рекордные сроки.
• Универсальность: омлет подходит как для завтрака, так и для легкого обеда.

Ингредиенты: что понадобится для приготовления

Чтобы создать этот замечательный омлет, понадобятся следующие ингредиенты:

• Яйца – 8 штук
• Сыр (по вашему выбору) – 150 г
• Молоко – 500 миллилитров
• Соль – по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления омлета не займет много времени:

Полученный омлет станет отличным началом дня или легким перекусом. Приятного аппетита!

Жителям Мурманской области приходят приглашения на видеовстречи якобы с Андреем Чибисом. За ними стоят мошенники: они копируют профили представителей власти и под видом подключения к конференции пытаются получить личные данные и доступ к аккаунтам.

Губернатор и министры не рассылают ссылки на закрытые видеозвонки. Знакомое имя и фотография отправителя – не повод доверять сообщению. Не переходите по таким ссылкам, не вводите пароли и никому не сообщайте коды из СМС.

: Оперштаб Мурманск

Не грузятся фото и видео? Читайте нас в MAX

Алевтина Андреева удостоена награды за высокий профессионализм, личный вклад в защиту прав и законных интересов несовершеннолетних и значимую помощь семьям с детьми. Благодарность детскому омбудсмену вручили на V Всероссийском форуме по профилактике социального сиротства "Жить и воспитываться в семье".

"Жить и воспитываться в семье — не просто право каждого ребенка, это каждодневный труд региональной команды специалистов. Нам задан федеральный вектор на семьесбережение, и мы продолжим сопровождать семьи, оказывать правовую поддержку, помогать с восстановлением в родительских правах и отменой ограничений", — подчеркнула Алевтина Андреева.

Фото: аппарат уполномоченного по правам ребенка в Мурманской области

В экспозиции представлены копии предметов быта, орудий промысла и ремесла, а также уникальная деревянная трехгранная "азбука" со старообрядческим алфавитом. По норвежскому законодательству оригиналы нельзя вывозить за пределы архипелага даже для временных выставок, поэтому сама коллекция остаётся недоступной широкой публике.

Видео: Николай Кочетков/ТАСС

Подпишись на ТАСС / Северо-Запад

7 ноября в Центре культурного досуга «Дом молодежи» состоялось яркое мероприятие для молодежи, которое собрало полный зал зрителей. Атмосферу вечера создали живое исполнение, непрерывная музыка и выступления приглашенных гостей.

Специальным гостем мероприятия стала группа «Музыкальный рубеж» УФСИН России по Мурманской области. Коллектив представил девять своих авторских композиций, которые нашли отклик в сердцах молодых слушателей.

Перед началом концерта прошла небольшая официальная часть. Руководитель группы «Музыкальный рубеж» Леонид Корякин рассказал ребятам о службе в уголовно-исполнительной системе, возможности получения высшего образования в ведомственных вузах ФСИН.

Он также затронул важную тему безопасного поведения в интернете, предостерегая от ловушек интернет-мошенников и рисков, связанных с вовлечением в деструктивную деятельность, способную негативно повлиять на будущее.

#кадрыуисМурманск #МузыкальныйРубежуисМурманск #антитерроруисМурманск #уисМурманск #ЦИТОВуисМурманск

Среди подростков распространяется опасная практика — смешивание корвалола с энергетическими напитками ради получения психоактивного эффекта.

Подробнее о том, чем опасен такой «коктейль» — в карточках.

В Апатитах День сотрудника органов внутренних дел отметили крайне необычно. Об этом сообщает «ХибИнформБюро».

Главные герои праздника — 17 пятиклассников школы № 14. Ребята приняли присягу и официально вступили в кадетский класс МВД. Теперь в их расписании появятся профильные занятия и лекции.

После окончания школы они смогут продолжить обучение в ведомственных вузах. Кстати, у школы уже есть опыт такой подготовки. В начале 2000-х здесь работал «МВД-класс». Многие его выпускники связали свою жизнь с правоохранительными органами.

Один из них — подполковник полиции Никита Барсамов. Свою карьеру он начинал в МО МВД России «Апатитский». Сейчас он возглавляет полицию Оленегорска.

В полдень на плацу у здания отдела лучшим работникам вручили заслуженные награды. Так в городе отметили профессиональный праздник, объединивший будущих и нынешних сотрудников полиции.

Фото: сайт «ХибИнформБюро»

Открывая встречу, Секретарь Совбеза Сергей Шойгу зачитал приветствие Президента Владимира Путина. Глава государства отметил, что секретарям советов безопасности "предстоит обстоятельно обсудить широкий круг профессиональных тем, обменяться мнениями о приоритетных мерах, которые позволят наиболее эффективно защитить наших граждан от внешних и внутренних угроз".

Фото: Совет Безопасности РФ

Участники обсудили ход подготовки территории, а также перспективы развития градостроительного потенциала прилегающих территорий.

«Проект КАД-2 реализуется по поручению Президента. Его запуск даст колоссальный эффект для улучшения транспортной ситуации всей агломерации. Новая магистраль разгрузит действующее кольцо, где интенсивность движения уже достигает 200 тыс. машин в сутки, и примет на себя транзитные потоки, в том числе грузы из портов Балтики, Архангельска и Мурманска. Уверен, что КАД-2 станет надёжным каркасом для всей транспортной системы северо-запада», – отметил Марат Хуснуллин.

Проект будет реализован силами государственной компании «Автодор».

Протяжённость первого этапа строительства КАД-2, включающего мост через реку Неву, составит более 80 км. Всего в рамках проекта предусмотрено возведение более 40 мостов и путепроводов.

На сегодня получены положительные заключения ФАУ «Главгосэкспертиза России» по проектной документации на подготовительные работы.

Глава и специалисты ведомства ответят на вопросы, касающиеся организации и проведения ЕГЭ и ОГЭ, итогового сочинения и итогового собеседования по русскому языку, устного экзамена по истории для выпускников 9 классов, всероссийских проверочных работ, исследований качества образования, снижения бюрократической нагрузки на педагогов и других актуальных тем, волнующих родительское сообщество.

Встреча пройдёт 17 ноября в 10:00.

Вопросы Анзору Музаеву можно задать заранее на странице Рособрнадзора в социальной сети «ВКонтакте» и по электронной почте https://max.ru/obrnadzor.gov.ru" target="_blank" rel="nofollow">ege2026https://max.ru/obrnadzor.gov.ru.Направлять их можно в письменной форме или в формате видеообращения. Ответы на наиболее популярные и интересные из них будут даны в ходе встречи.

Трансляция встречи в прямом эфире будет вестись в сообществах Рособрнадзора «ВКонтакте» https://vk.ru/rosobrnadzor и на Rutube https://rutube.ru/u/rosobrnadzor/.

Крестоцветные и ягоды — в рационе

Среди полезных продуктов специалист выделила брокколи, капусту и редис. Эти овощи содержат биологически активные соединения, участвующие в работе ферментных систем организма, сообщает источник.

Дополнить меню можно свежими или замороженными ягодами — например, черникой, смородиной и клюквой. Они богаты полифенолами, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса. Лук и чеснок содержат серосодержащие соединения, также важные для работы ферментов.

Почему экстремальные программы не нужны

Термин «детокс» часто используют в рекламе соковых марафонов и специальных курсов, хотя естественное очищение организма не требует таких практик. По словам Желяниной, голодание на соках и слабительные чаи не ускоряют этот процесс и могут навредить.

Для нормальной работы почек, которые фильтруют кровь и выводят продукты обмена, важно получать достаточно жидкости. При этом ни один отдельный продукт не заменяет полноценного рациона и не «очищает» организм сам по себе.

На улице Алексея Генералова разобрали деревянный дом № 24/9. Его возвели в 1930 году, во время первой пятилетки. За десятилетия здание обветшало, а в сентябре 2017 года его признали аварийным и подлежащим сносу.

Дом на Генералова стал уже 24-й «деревяшкой», снесенной в Мурманске в этом году. Постепенно город освобождают от аварийных построек, чтобы в будущем использовать эти территории для благоустройства и застройки.

: Иван Лебедев

Не грузятся фото и видео? Читайте нас в MAX

Комиссией с участием государственного инспектора труда завершено расследование несчастного случая со смертельным исходом, произошедшего в октябре текущего года со старшим машинистом судоремонтного предприятия в Мурманской области.

При передаче смены утром пострадавший был обнаружен в каюте без признаков жизни.

Данный несчастный случай квалифицирован как не связанный с производством, поскольку смерть пострадавшего наступила в результате общего заболевания.

В ходе расследования установлены следующие причины несчастного случая:

- прочие причины, квалифицированные по материалам расследования несчастных случаев, в том числе внезапное ухудшение состояния здоровья пострадавшего (смерть в результате общего заболевания);

- неудовлетворительная организация производства работ, в том числе необеспечение контроля за соблюдением трудовой дисциплины работниками, выразившееся в нахождении работника в состоянии алкогольного опьянения при исполнении должностных обязанностей.

"В ходе расследования также выявлены нарушения в части соблюдения режима труда и отдыха работника, обеспечения работника средствами индивидуальной защиты и проведения инструктажа на рабочем месте", - сообщил руководитель ГИТ Юрий Дмитриев. В настоящее время по факту выявленных нарушений Государственной инспекцией труда решается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности.

Что вы можете предложить?

Благоустройство общественных пространств;

Ремонт подъездов;

Детские и спортивные площадки;

Кинологические площадки;

Муралы;

Инициативы ТСН;

Оборудование для учреждений.

Как подать заявку? Всё просто! Смотрите нашу карточку.

1 Придумайте идею. Определитесь, что именно хотите изменить или улучшить.

2 Авторизуйтесь на портале «Наш Север» через Госуслуги и скачайте шаблон документа об инициативной группе.

3 Соберите инициативную группу — не менее 10 человек.

4 Предложите инициативу на портале «Наш Север», нажав кнопку «Предложить инициативу».

5 Опишите проект: укажите его название, суть и выберите вид территории.

6 Выберите формат финансирования: софинансирование или неденежное участие жителей своим трудом и временем.

7 Опишите ожидаемые результаты — расскажите, что изменится благодаря вашей инициативе. Например, появится место для прогулок с детьми или улучшатся условия освещения около дома.

8 Загрузите необходимые документы: состав инициативной группы с подписями, протокол решения инициативной группы, фотографии территории.

9 Остались вопросы? Не всё понятно? В поле «Сообщение модератору» можно оставить комментарий для специалиста. Напишите, что вызывает затруднения, уточните непонятные моменты или задайте интересующий вас вопрос. Это возможность получить дополнительную обратную связь при подаче инициативы.

Отправьте заявку!

Обращаем внимание, что проекты оцениваются по таким критериям, как социальный эффект, участие жителей в реализации, экологическая составляющая, ваша информационная работа и софинансирование от бизнеса.

Более подробная инструкция размещена на портале, переходите по ссылке и предлагайте свой проект.

https://nashsever51.ru/initiatives

С 4 по 7 ноября в Московской области прошли Всероссийские соревнования по конькобежному спорту «На призы городского округа Коломна» среди юниоров и юниорок 18–19 лет. В состязаниях приняли участие более 150 сильнейших спортсменов страны. Столицу Кольского Заполярья представили воспитанники спортивной школы олимпийского резерва № 4:

Мария Валигура завоевала бронзу на дистанции 3000 м с результатом 4:27:15.

Максим Сутурин поднялся на третью ступень пьедестала на дистанции 5000 м, его время: 6:48:56.

К участию в соревнованиях спортсменов подготовил тренер Роман Ванджала.

Они продолжат серию "Атомный ледокольный флот России", сообщили в пресс-службе регулятора. Тираж серебряной монеты номиналом 3 рубля — 3 тыс. штук. Золотых монет номиналом 200 рублей выпустят всего 500 экземпляров.

На оборотной стороне — цветное рельефное изображение атомного ледокола "Арктика".

В Мурманске представители региональной кинокомиссии встретились с делегацией кинематографистов из Китая. В мероприятии приняли участие министр культуры Мурманской области Ольга Обухова, руководитель Центра развития кинопроизводства региона Светлана Солдатова, директор Центра социальных проектов Печенгского округа «Вторая школа» Наталия Сидорина и управляющий директор Russian Film Media (Xiamen) Лян Цзяншань. Событие стало частью деловой программы XVIII Международного кинофестиваля «Северный характер».

Участники обсудили привлечение китайских кинематографистов в регион, возможности выхода фильмов заполярных авторов в широкий китайский прокат, а также меры поддержки киноиндустрии со стороны областного правительства.

«Мурманская область является одной из самых популярных съемочных площадок в России. За последние пять лет в регионе снято немало крупных, федеральных кинопроектов, которые увидела вся страна. При этом развивается местное авторское кино, в том числе благодаря системе грантов. Кино является неотъемлемой частью креативных индустрий, и мы видим, как эта сфера активно развивается. Мы предоставляем грантовую поддержку и рибейты, развиваем киношколы и сопровождаем съемочные группы на всех этапах. Сотрудничество с Китаем открывает новые возможности для обмена опытом и знакомства многомиллионной аудитории с заполярным кинематографом. В планах на 2027 год – создание в нашем регионе кинолаборатории, которая станет учебной площадкой для студентов киновузов России и Китая», – отметила Ольга Обухова.

Светлана Солдатова рассказала, что сотрудничество с китайскими авторами началось на фестивале «Северный Характер» в 2024 году с показов фильмов из КНР. Сегодня партнерство переходит к обсуждению конкретных совместных проектов: иностранная делегация впервые приехала в регион специально для этой встречи. Она отметила, что китайских коллег привлекают северные ландшафты и природные явления – сопки, северное сияние и полярный день. При этом Мурманская область стала наиболее доступной территорией Арктики для кинематографистов из Китая.

По итогам встречи участники наметили план по созданию и развитию необходимой инфраструктуры для съемочных групп из-за рубежа.

Благодаря системной поддержке киноиндустрии в рамках народной программы «На Севере – жить!» Мурманская область вошла в топ-6 наиболее зрелых регионов России по развитию кинематографа.

Министерство культуры МО

В сети зафиксировали новую мошенническую схему: жителям Кольского Заполярья рассылают поддельные приглашения на видеоконференции якобы от имени Андрея Чибиса.

Злоумышленники создают поддельные аккаунты представителей власти, чтобы получить доступ к вашим личным данным и аккаунтам в мессенджерах.

Как защитить себя и близких:

Не переходите по подозрительным ссылкам из личных сообщений.

Никому не передавайте коды из СМС и данные для входа в учетные записи.

Проверяйте профиль отправителя — глава региона и министры не рассылают ссылки на закрытые видеозвонки в личные сообщения.

Чтобы быть в курсе достоверных новостей нашего региона, подписывайтесь на официальные каналы:

Канал губернатора Андрея Чибиса: https://max.ru/andrey_chibis

Канал правительства Мурманской области: https://max.ru/pmo51

В последние дни неблагоприятная погода неоднократно становилась причиной запретов на выход маломерных судов в регионе. Такие ограничения требуют безусловного соблюдения: ни опыт, ни исправное судно не способны устранить опасность сильного ветра и волнения.

Перед выходом на воду:

проверяй официальные предупреждения и прогноз погоды;

не выходи в акваторию при действующем запрете;

проверяй исправность судна и надевай спасательный жилет.

«Судоводитель несет ответственность не только за управление маломерным судном, но и за безопасность каждого человека, находящегося на борту. Если поступило предупреждение об опасных погодных условиях или введен запрет на выход, необходимо отказаться от плавания. Ответственное решение на берегу зачастую становится главным условием благополучного возвращения», - отмечает заместитель начальника центра ГИМС #МЧСМурманск Ярослав Комарницкий.

Узнай больше

МЧС Мурманск в МАХ

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Только за последние 9 месяцев 2026 года общее число преступлений снизилось, киберпреступность упала почти на половину. Телефонное и интернет-мошенничество сократилось более чем вдвое. И самое главное — значительно выросла раскрываемость преступлений.

Это во многом ваша заслуга. Желаю вам крепкого здоровья, выдержки и успешного выполнения всех задач. Пусть ваши семьи как можно чаще видят вас дома, ведь вы — их главная гордость.

Низкий вам поклон за верность присяге! С праздником!

Почему стоит сеять кабачки в ноябре?

Ноябрьская погода в сочетании с холодом создаёт идеальные условия для закалки семян. Температура воздуха на уровне +2…+5 °C позволяет семенам набухнуть, но не начинает их прорастание. На протяжении зимы семена проходят естественную стратификацию: морозы уничтожают вещества, которые замедляют прорастание, обеспечивая более крепкие всходы весной.

Преимущества осеннего посева кабачков

• Вода в изобилии: Осенние дожди и талые воды весной обеспечивают семена необходимой влагой, избавляя дачника от необходимости полива до появления ростков.
• Защита от вредителей: В холодной почве такие вредители, как проволочник или медведка, уходят глубже и не угрожают отрастающим семенам.
• Экономия времени: Кабачки, посеянные осенью, начинают цвести уже в конце мая, а урожай можно собрать в середине июня, что на 4-6 недель раньше весеннего посева.

Как правильно провести осенний посев?

Чтобы успешно осуществить подзимний посев, необходимо выбрать холодостойкие гибриды, такие как «Искандер» или «Кавили». Обычные сорта могут не перенести зимние морозы.

Подготовка участка начинается с выбора солнечного и защищённого от ветра места. Землю следует перекопать и добавить перегной для улучшения её структуры. Лунки для посева создаются глубиной 6-8 см на расстоянии 70 см друг от друга, в каждую из которых помещаются 2-3 семени.

Мульчирование и защита семян

После посева важно прикрыть грядки слоем сухой листвы высотой 15-20 см, чтобы защитить семена от морозов и сохранить влагу. Не забывайте пометить место посева, чтобы весной не случайно перекопать грядку. В течение зимы следует контролировать состояние укрытия, чтобы убедиться, что его не сдуло.

Третий фестиваль современного кино «Талант» пройдет в Кировске и Апатитах

В программе – кинопоказы, церемонии открытия и закрытия, творческие вечера, концерты, театральные встречи и специальные события с участием известных артистов: Александра Панкратова-Черного, Нонны Гришаевой, Александра Олешко, выпускников «Фабрики звезд» и многих других.

Идейный вдохновитель – известный телеведущий Андрей Малахов. Проект реализуется благодаря поддержке правительства и губернатора Мурманской области, центра современного искусства «Сияние», партнерству с компанией «ФосАгро».

Подробности и программа.

Регион за последние девять месяцев посетили 435 тысяч человек — это на 17% больше, чем годом ранее. Об этом говорили на выездном заседании правительственной комиссии по развитию туризма в Кировске под председательством вице-премьера Дмитрия Чернышенко. Главной темой стала подготовка к зимнему сезону, который на Севере традиционно обещает не только северное сияние и горные лыжи, но и новые возможности для экономики региона.

Губернатор Андрей Чибис отметил, что Кольское Заполярье уже стало одним из центров арктического туризма: сюда приезжает каждый десятый иностранный гость, а по доле зимних зарубежных туристов область занимает первое место в стране.

Туризм действительно стал для нас реальным сектором экономики. За последние семь лет гости потратили в нашей области 100 млрд рублей. Это рабочие места, инвестиции в сферу услуг, рост качества. А если брать общепит и активно развивающуюся арктическую кухню, то половина выручки — благодаря нашим гостям. И это принципиально важно, потому что эти деньги стимулируют создание новой инфраструктуры для наших жителей. К примеру, обновленный аэропорт в Апатитах, а также новый терминал аэропорта в Мурманске. Если бы не было такого пассажиропотока, то и качественных изменений бы не случилось — это принципиально важно. С 2022 года инвестиции предпринимателей в туристическую отрасль — более 500 миллионов рублей. Это новые объекты, сервисы,

— подчеркнул Чибис.

Вице-премьер Дмитрий Чернышенко добавил, что сегодня за полярным кругом происходит рождение нового туристического кластера федерального значения.

#МурманскаяОбласть #Арктика #Туризм #Россия #КольскийСевер #Чибис #Чернышенко

Подписывайтесь

Региональный штаб Российского Красного Креста в Мурманской области проведёт благотворительную акцию «Корзина доброты» по сбору товаров первой необходимости для людей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации.

Задачи волонтера:

регистрация по ссылке: dobro.ru/event/1193...

организация места работы;

установка «Корзины добра» (товарной тележки) и размещение на ней соответствующей таблички;

информирование покупателей об акции.

Что требуется от самих участников акции? Все просто:

купить продукты длительного хранения и положить их в «Корзину доброты».

В этом году традиционная для Российского Красного Креста акция вошла в городской перечень мероприятий проекта «Теплый ноябрь» в рамках образовательной программы «Добрые города».

Присоединяйтесь! Сделаем наш город немного теплее!

Объект дорожной инфраструктуры установлен Управлением дорожного хозяйства и соответствует требованиям ГОСТ.

Регулируемый переход сделает пересечение проезжей части безопаснее для пешеходов и понятнее для водителей. Вызывная кнопка позволит рационально использовать время работы светофора: зелёный сигнал для пешеходов включается по запросу, не задерживая транспортный поток без необходимости.

В контейнеры, установленные в общественных местах, любой желающий может положить подарок для детей, которые лечатся в клиниках. Чтобы им было не скучно и не страшно. Эти подарки вручают мальчишкам и девчонкам после неприятной, болезненной процедуры или долгого лечения. В новом сезоне акции "Коробка храбрости" приняли участие парламентарии региона.

Управление рисками в аквакультуре

Основная задача, поднятая Дубовым, заключается в том, как минимизировать потери в рыбоводстве без чрезмерного использования антибиотиков. Инфекции, вызванные Flavobacterium и Yersinia, обычно развиваются на фоне стрессовых ситуаций и других технологических факторов. Хотя на ранних стадиях симптомы могут быть незаметными, эти инфекции способны существенно ухудшить состояние рыбы и вызвать экономические убытки.

Профилактические меры

Эксперты подчеркивают важность профилактических мер, связанных с кормлением рыбы. Один из эффективных подходов — использование кормов с добавкой СИЛОхелс 108 (SILOhealth 108). Этот продукт помогает контролировать уровень бактериальной нагрузки на рыбу, включая такие бактерии, как Aeromonas, Pseudomonas, Flavobacterium, Proteobacteria и Yersinia, а также уменьшает вероятность возникновения вторичных инфекций.

Регулярное применение данного корма позволяет:

• поддерживать иммунный статус рыбы;
• увеличивать устойчивость к стрессовым факторам;
• улучшать восстановление после технологических процессов;
• сохранять стабильный рост рыбы.

Такой подход является рациональным и безопасным для аквакультуры, где акцент смещается на профилактику, а не на лечение, что способствует снижению зависимости животных от антибиотиков.

Консультации и поддержка

Если требуется проанализировать вашу конкретную ситуацию и подобрать оптимальные решения, можно обратиться к специалистам по телефону: +7(473)300-00-33.

В мурманском ЗАГСе состоялась торжественная церемония чествования семейной пары, отметившей 5 ноября 50-летие со дня бракосочетания. Поздравить и поддержать юбиляров пришли коллеги Анатолия Петровича Ковалёва из Базы материально-технического и военного снабжения УФСИН России по Мурманской области, где он трудится.

Анатолий Петрович впервые встретил свою будущую супругу в одном из кафе Ленинского района Мурманска и влюбился с первого взгляда. Целых два года он добивался руки и сердца Татьяны Анатольевны. 5 ноября 1976 года их союз стал официальным.

За полвека совместной жизни юбиляры прошли через многие испытания, но сумели сохранить любовь, верность и взаимопонимание. Они вырастили двоих сыновей и помогают воспитывать внуков.

Коллеги Анатолия Петровича прибыли в мурманский ЗАГС, чтобы разделить с ним радость праздника, лично поздравить юбиляров и вручить подарки. После торжественной церемонии состоялось душевное чаепитие, для которого супруга Анатолия Петровича специально испекла свою фирменную наивкуснейшую пиццу.

Руководство и сотрудники подразделения отметили, что такие семьи являются гордостью ведомства и примером для молодого поколения, и пожелали Анатолию Петровичу и Татьяне Анатольевне крепкого здоровья, счастья и семейного благополучия на долгие годы.

#БМТиВСуисМурманск #кадрыуисМурманск #РоссияСемьяСемей #уисМурманск

Мурманск вошёл в число российских городов, где этой зимой заметнее всего подешевело проживание в гостиницах.

Исследование представил сервис бронирования «Твил.ру»

По данным сервиса бронирования, стоимость одной ночи снизилась на 34% и теперь составляет в среднем 4,1 тыс. рублей. При этом туристы чаще всего бронируют жильё всего на два дня.

Мурманск также стал одним из самых доступных городов для встречи Нового года. В праздничные дни ночь в гостинице обойдётся примерно в 6,2 тыс. рублей. Это на 25% дешевле, чем год назад. А вот отдых в Териберке по-прежнему остаётся дорогим: стоимость ночи достигает 24 тыс. рублей.

Фото: Екатерина Громова, Вечерний Мурманск

Прокуратурой Ловозерского района по жалобе проверена деятельность управляющей компании, обслуживающей многоквартирный дом № 36 по ул. Комсомольской в пгт. Ревда.

Выявлены нарушения в содержании общедомового имущества: дверные полотна в подъездах имели повреждения, доводчики и запорные устройства в неисправном состоянии, отдельные двери не имели остекления.

После внесения представления прокурора нарушения устранены, управляющей компанией проведены работы по замене дверных проемов входных групп в подъездах многоквартирного дома.

На чемпионате страны в Санкт-Петербурге северянин обошел соперников на дистанции 100 метров на спине с результатом в 48,61 секунды.

В соревнованиях участвуют сильнейшие пловцы страны, включая олимпийских призеров и рекордсменов мира. Всего в 25-метровом бассейне разыграют 42 комплекта медалей, а турнир станет этапом отбора в сборную на чемпионат мира на короткой воде в Китае.