Немного из жизни гастрономического Мурманска
Мурманская область — это не только красивейшие пейзажи, северное сияние и киты, но и настоящий рай для любителей кулинарных экспериментов! В столице Кольского Заполярья можно попробовать мороженое с белыми грибами, икрой морского ежа, фукусом, ламинарией, креветкой и даже с икрой ряпушки.
Если первые вкусы ещё более менее понятны, но вот к икре ряпушки вопросы.
Ряпушка — интересный представитель рода сиговых, обитающий в глубоких холодных озерах. Вообще, икра ряпушки – это настоящий деликатес, которого не купишь в супермаркете. В Швеции, например, малосольная икра ряпушки очень высоко ценится.
По вкусу мороженое как икорное масло под сахаром. Как вам сочетание? Хотели бы попробовать?
Продается это северное лакомство почти во всех сувенирных магазинах Мурманска.
