Теплый салат из запеченных кабачков: легкое и вкусное решение для вашего стола
Кабачки — это универсальный овощ, который можно использовать в самых различных блюдах. Рецепт теплого салата с запеченными кабачками и йогуртовой заправкой — отличный выбор для тех, кто ищет что-то легкое и ароматное, пишет канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Ингредиенты для настоящего кулинарного удовольствия
Кабачки (450 г)
Греческий йогурт (120 г)
Репчатый лук (50 г)
Зелень (по вкусу)
Соль и специи (по желанию)
Чеснок (например, сушеный)
Сыр Фета (50 г)
Растительное масло (25 г)
Приготовление: шаг за шагом к идеальному блюду
Для начала стоит подготовить молодые кабачки. Их следует тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками. В глубокой миске объедините кабачки с полукольцами репчатого лука. Добавьте растительное масло, специи и соль. Специи можно выбирать по своему вкусу — от карри до чеснока.
Полученную смесь выложите в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Время запекания можно варьировать в зависимости от предпочтений: кто-то предпочитает хрустящие, а кому-то нравятся более мягкие овощи.
Для приготовления заправки смешайте греческий йогурт с нарезанной зеленью (например, укропом). По вкусу добавьте чеснок и соль. Как только кабачки остынут, полейте их приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Завершите блюдо крошеным сыром Фета, который добавит особую нотку.
Такой теплый салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, радуя глаз и вкус. Приятного аппетита!
