Неожиданные кулинарные идеи для гриль-вечеринки

Неожиданные кулинарные идеи для гриль-вечеринки

Пригласите друзей на пикник и удивите их простыми, но изысканными блюдами, которые не оставят равнодушным никого!

Овощное ассорти на гриле

Чтобы создать восхитительное овощное ассорти, нужно:

  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • 2 молодых кабачка
  • 10-12 помидоров черри
  • 200 г шампиньонов
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сушеного базилика

Приготовление:

  • Тщательно промыть и обсушить овощи.
  • Очистить перцы от семян и нарезать их крупными квадратами.
  • Кабачки нарезать кружками толщиной 1,5 см.
  • Шампиньоны очистить (ногие обрезать не нужно).
  • Для маринада смешать оливковое масло, давленный чеснок и базилик.
  • Поместить овощи в миску и полить маринадом, аккуратно перемешать.
  • Нанизать на шампуры в любом порядке.
  • Готовить на углях 7-10 минут, периодически переворачивая.
  • Можно украсить свежей зеленью и сбрызнуть бальзамическим кремом перед подачей.

    Сладкий фруктовый десерт

    Для фруктового десерта на углях понадобятся:

    • 1 спелый ананас
    • 2 твердых персика
    • 2 банана
    • 3 ст.л. коричневого сахара
    • 1 ч.л. корицы
    • 30 г сливочного масла

    Приготовление:

  • Ананас очистить и нарезать крупными кусками.
  • Персики разрезать пополам и удалить косточки.
  • Бананы нарезать на 3-4 части.
  • В сотейнике растопить масло, добавить сахар и корицу.
  • Нанизать фрукты на шампуры и смазать сиропом.
  • Готовить на слабых углях 1-2 минуты с каждой стороны.
  • Подается с шариком ванильного мороженого.
  • Сырные шашлычки „Халлуми“

    Для этого блюда понадобятся:

    • 400 г сыра халлуми
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 1 ч.л. сушеного орегано
    • 1/2 лимона

    Приготовление:

  • Сыр нарезать брусочками по 2-5 см.
  • С лимона снять цедру с помощью мелкой терки.
  • Смешать масло, орегано и цедру.
  • Обмакнуть сыр в ароматное масло.
  • Нанизать на металлические шпажки.
  • Жарить на решетке 1-2 минуты до золотистой корочки.
  • Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
  • Теперь пикник может стать настоящим кулинарным праздником! Эти простые рецепты легко повторить, и они точно не оставят никого равнодушным.

    Источник: Что приготовить

    Лента новостей