Ощущение сытности приходит не от громких слов, а от того, как простые ингредиенты дружат между собой. Говядина, тонко нарезанная соломкой, становится основой, которая держит форму и передает аромат заправке.
Пока мясо варится, орехи подрумяниваются на сухой сковороде, наполняя кухню характерным ореховым аккордом. Луковая срезка маринуется в яблочном уксусе, чтобы смягчить резкость и добавить легкую кислинку.
Сладкие перцы нарезаются маленькими длинными ломтиками, чтобы цвет и сладость сохранялись в каждом укусе. Грецкие орехи рубятся крупно, чтобы каждый кусочек давал свой штрих вкуса.
Все ингредиенты соединяются: мясо, перец, орехи и консервированная фасоль — безлишняя жидкость сливается до нужной консистенции. В заправке остаются драгоценные чайная ложка маринада и аромат масла с солью и перцем, чтобы подчеркнуть основные ноты блюда.
Постепенное перемешивание позволяет всем компонентам пропитаться заправкой, а охлаждение около получаса — завершить баланс вкусов.
Подача готового салата напоминает о домашнем уюте: простой, но насыщенный вкус, который легко скорректировать под сезон и настроение.
