Малосольные помидоры: простой и быстрый рецепт для стола

Собираетесь удивить гостей? Малосольные помидоры это идеальная закуска, которая готовится быстро и просто, но радует восхитительным вкусом и ароматом!

Идеи для готовки

Основные ингредиенты для этого вкусного блюда:

• Помидоры (10 шт. среднего размера)
• Укроп (60 г большой пучок)
• Квасный перец (0,5 шт.)
• Чеснок (4 зубчика)
• Соль (1,5 ст. л.) и сахар (1,5 ч. л.)
• Специи: молотый кориандр (1,5 ч. л.), перец черный (1 ч. л.), чеснок молотый (1 ч. л.)
• Уксус яблочный и растительное масло (по 0,5 ч. л. уксуса и 1 ч. л. масла в каждый помидор)

Этапы приготовления

Приготовление малосольных помидоров начинается с укропа: его нужно мелко нарезать и поместить в емкость. Половина острого перца также нарезается и добавляется к укропу, семена не убираются для остроты. Далее чеснок пропускается через пресс, добавляется соль, сахар и специи все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Помидоры рекомендуются выбирать одинакового размера. Они аккуратно разрезаются крестиком, но не до конца, чтобы не повредить плод. Каждый помидор заполняется получившейся начинкой, после чего перекладываются в контейнер. В каждую помидору вводится уксус и растительное масло, для равномерного распределения вкусов. Далее контейнер необходимо закрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на 1012 часов.

Советы по приготовлению

• Используйте плотные помидоры мягкие могут разлазиться.
• Для наилучшего результата выберите помидоры одного размера, чтобы они просолились равномерно.
• Готовьте заранее дайте настояться не менее 1012 часов, а лучше на ночь.

Эти малосольные помидоры идеально подойдут к любым гарнирам, мясным блюдам или просто как самостоятельная закуска. Отличный выбор для вашего стола приятного аппетита!