Уборка лука: как понять, когда собрать и правильно сохранить урожай

Вырастить урожай это только полдела, важно также сохранить его в хорошем состоянии. Даже самые заботливые садоводы могут допустить ошибки, которые приводят к порче продукта.

Сроки уборки лука

Определить точную дату уборки лука сложно, однако в общем стоит ожидать конец июля начало августа. Время сбора урожая зависит от сорта, сроков посадки, погодных условий и специфики агротехники.

К примеру, на 16 июля 2025 года можно наблюдать следующие результаты:

• лук, высеянный из семян, уже собрали и сушится;
• озимый лук, посаженный осенью, почти готов к уборке;
• лук, высаженный весной из севка, еще не созрел;
• лук, выращенный рассадным методом, пока еще не дотянул до уборки.

Как определить готовность лука к уборке

Следует обратить внимание на несколько признаков:

• Луковицы достигли размеров, соответствующих характеристикам сорта;
• Покровные чешуи начали высыхать;
• Шейка луковицы стала мягкой и гибкой;
• Перо стало полегать.

В идеальном случае, лук должен сам полежать на грядке, подсохнуть, а его луковицы вылезти на поверхность земли. Однако, если этого не произошло, следует принять меры.

Подготовка и уборка лука

Для подготовки к сбору необходимо учесть несколько важных моментов:

1. Прекратить полив. Лучше, чтобы не было и дождей, хотя на это повлиять невозможно. Некоторые огородники используют тенты для защиты от осадков.

2. Если перо не полегло, необходимо аккуратно уложить его.

3. Если перо не сохнет, стоит подрезать корню, чтобы повредить корешки.

4. Как только лук частично зарыт в землю, аккуратно отодвинуть почву, чтобы он дозрел на поверхности.

Наконец, выбирайте день без осадков для уборки. Лук аккуратно выдергивается и раскладывается в один слой под навесом для сушки.

Как сушить и хранить лук

Процесс сушки требует внимания: необходимо защищать урожай от осадков и обеспечить хорошую вентиляцию. Регулярно ворошите лук для равномерной сушки. Идеально, если в течение дня лук будет находиться на солнце, а на ночь под навесом.

После полного высыхания можно срезать перо и корешки, оставив небольшие хвостики. До наступления дождливой погоды лук лучше держать на улице.

Условия хранения лука:

• сухое место;
• темнота;
• комфортная температура, не слишком холодно.

Таким образом, лук не прорастет и сохранит свой вкус и питательные качества. Один из способов хранения это плетение кос, однако удобнее использовать корзины или картонные коробки, тщательно сортируя посадки.

Вопрос к читателям: успели убрать лук или он все еще на грядке?