Нежные творожные вкусняшки: легко и быстро к чаю
Эти творожные штучки подойдут для любого случая от воскресного завтрака до дружеских посиделок за чаем. Всего за несколько минут на кухне можно приготовить настоящую гору лакомств, которые порадуют даже самых искушённых гурманов.
Ингредиенты для творожных шедевров
- Творог 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
- Соль 1/3 ч.л.
- Сливочное масло 40 г
- Сгущенное молоко 100 г
- Мука 150-200 г
Как приготовить творожные вкусняшки
В глубокой миске соединить творог и яйцо, добавить соль и тщательно перемешать до получения однородной массы. Далее ввести мягкое сливочное масло и сгущенное молоко, снова перемешать до однородности.
В отдельной ёмкости смешать муку с разрыхлителем, затем постепенно добавить эту смесь в творожную массу. Тесто желательно оставить слегка липким, поэтому его следует вымешивать лопаткой. Далее оставить тесто отдыхать в течение 15 минут.
По истечении времени, сформировать небольшие колобки весом около 10 г. Если тесто липнет к рукам, можно слегка смочить их водой. Получается около 50 колобков, которые следует обжарить в разогретом растительном масле до зарумянивания. Важно готовить на среднем огне для равномерной прожарки.
Готовые изделия необходимо положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем дополнительно можно посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть сгущённым молоком для дополнительного вкуса.
Полезные советы для кулинаров
- Чтобы избежать плесени на капусте, можно положить на неё смоченную в соли марлечку.
- Для лучшего хранения капусты айсберг, обмакните кочерыжку в муку и заверните в пленку.
Эти простые советы помогут сделать процесс приготовления более лёгким и приятным. Приятного аппетита и увлекательного кулинарного творчества!