Пицца с сыром за 10 минут: секреты аэрогриля
Ужин всего за 10-15 минут без раскалённой духовки и грязной посуды это возможно. Пицца с сыром, приготовленная в аэрогриле, даст хрустящий край и идеально тянущийся сыр с первого раза.
Преимущества приготовления пиццы в аэрогриле
- Два варианта рецепта: быстрый лаваш и тесто на кефире.
- Режимы работы при 1800 Вт для предварительного разогрева.
- Ровная сырная корочка без пригорания и неприятного запаха масла.
- Список сыров, которые лучше всего плавятся и тянутся.
- Полезный FAQ и мини-чеклист подготовки.
Кому подойдет этот рецепт
Этот способ идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить домашнюю пиццу без сложного теста и долгого разогрева духовки. А если вам важен минимум жира и чистота кухни, этот рецепт станет находкой.
В то же время, он не подойдет тем, кто жаждет классической неаполитанской пиццы, запечённой при температуре 450-500 C аэрогриль создает лишь легкий хруст и равномерный румянец при 180-200 C.
Лучшие моменты для выбора FELFRI
Модель аэрогриля FELFRI (артикул 4462347234) с объёмом 5,5 л и мощностью 1800 Вт предлагает множество функций: 10 автоматических программ, ручной режим до 200 C, таймер и дисплей. Антипригарная чаша из нержавеющей стали с защитой от перегрева обеспечивает аккуратное приготовление пиццы.
Проверить наличие и цену: FELFRI 5,5 л, 1800 Вт.
Два быстрых варианта приготовления пиццы
Вариант 1: Пицца на лаваше
На 2 персональные пиццы:
- 2 круга тонкого лаваша
- Соус: 4 ст. л. томатного + щепоть сахара + орегано
- Сыры на выбор (150180 г): моцарелла, гауда, маасдам; по желанию пармезан для верха
- По желанию: помидоры черри, ветчина, грибы
Как готовить: разогреть до 190200 C, уложить лаваш на пергамент, смазать соусом, распределить начинку и выпекать 6-8 минут.
Вариант 2: Быстрое тесто на кефире
На 2 мини-пиццы:
- 150 мл холодного кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. растительного масла
- 220250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление: замесить тесто, раскатать коржи, разогреть аэрогриль и выпекать 8-10 минут.
Сыры, которые отлично себя показывают: моцарелла low-moisture для тянущегося эффекта, гауда и пармезан для аромата.
Мини-чеклист перед выпечкой
- Корж на пергаменте, дно не мокрое.
- Соус в умеренных количествах.
- Сыр равномерно распределён.
- Чаша чистая и сухая; обязательный разогрев.
- Не перегружать начинкой для лучшей циркуляции воздуха.