Мясной пирог с темным пивом: как сделать кулинарный шедевр
На кухне КУХНЯ.РФ всегда царит атмосферa вдохновения и кулинарного веселья. После представления изысканного овощного пирога, пришло время для настоящего гастрономического вызова мясного пирога, который очаровывает своим ароматом жареного лука, пряностей и, конечно же, пива.
Почему именно пиво? Поскольку 1 августа международный день пива, идею пренебречь таким важным событием никто не мог. В то время как пить пиво одно удовольствие, его использование в кулинарии открывает совершенно новые горизонты. В тесте пиво придаёт невероятную воздушность и насыщенность аромата, а в начинке создаёт гастрономическую гармонию, которую стоит испытать на вкус.
Ингредиенты на 2000 г:
- Говяжья вырезка 600 г
- Темное пиво 500 мл
- Пшеничная мука 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Говяжий бульон 250 мл
- Растительное масло 50 мл
- Тимьян и розмарин по 1 веточке
- Лук-порей 200 г
- Зира 1 ч. л.
- Морковь 200 г
- Чеснок 15 г
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Слоеное тесто 450 г
- Яйцо С1 1 шт.
Способ приготовления:
Этот пирог станет настоящим кулинарным хитом! Его можно подавать как горячим, так и на следующий день если, конечно, останется.