Два проекта из Мурманской области — среди победителей всероссийской онлайн-школы "Кухня Русского Севера"
Цель проекта — помочь участникам создать проекты в области гастротуризма, а регионам — получить новые точки туристического притяжения. Как сообщили в министерстве туризма и предпринимательства Мурманской области, экспертное жюри отобрало 28 лучших проектов, готовых к запуску.
Мастер-класс "Еж за ЗОЖ" включает в себя дегустацию живого морского ежа с применением технологии фудпейринга — подбора гармоничных сочетаний продуктов и напитков. Лекция-дегустация "Арктик вкус" от креативного тандема из Мурманского арктического университета направлен на ознакомление с обитателями Баренцева моря и их особенностями. Также в ее рамках туристы становятся соучастниками процесса приготовления блюд по аутентичным северным рецептам.
Дипломы лучшим участникам проекта "Кухня Русского Севера" вручат 19 февраля в Череповце.
Фото: правительство Мурманской области
