Кабачки в маринаде: Быстрый рецепт на одну ночь

19 февраля 2026, 22:41

Маринованные кабачки это не только вкусная закуска, но и идеальное дополнение к любому столу. Этот быстрый и простой рецепт позволит вам насладиться свежими овощами всего через несколько часов, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для маринованных кабачков

  • Кабачки 1 кг
  • Сахар 1/2 стакана
  • Соль 2 столовые ложки
  • Растительное масло 50 мл
  • Яблочный уксус 50 мл
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Морковь 3 шт.
  • Вода 1/2 стакана (по желанию)

Приготовление кабачков

  • Кабачки нарезать кольцами толщиной 11.5 см, а морковь натереть на средней терке.
  • В глубокой ёмкости выложить слоями нарезанные кабачки, натертую морковь и давленый чеснок.
  • Приготовить рассол, смешав все оставшиеся ингредиенты, и залить им овощи. Затем накрыть грузом и оставить на 12 часов при комнатной температуре.

    • После этого ваши кабачки будут готовы к употреблению! Эти овощи отлично подойдут как для гарнира, так и в качестве самостоятельной закуски. Не упустите возможность удивить своих близких ярким и вкусным угощением!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на News-murmansk.ru