Яблочная шарлотка

20 февраля 2026, 22:29

Яблочная шарлотка с корицей это не только вкусное, но и ароматное лакомство, которое можно быстро приготовить!

В этом рецепте сочетание свежих яблок и корицы создаёт удивительный вкус, способный согреть даже в самый холодный день. Проведите время на кухне с удовольствием, создавая этот десерт, который порадует всех за столом, сообщает Жизнь как жизнь с Александрой .

Ингредиенты для яблочной шарлотки

  • Крупные яйца 2 шт.
  • Сахар 120150 г
  • Ванилин 1 пакетик
  • Мука 150 г
  • Сода ? ч. л. (погасить лимонным соком или уксусом)
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Яблоки 34 шт.
  • Корица по желанию
  • Кунжут по желанию, для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

  • Подготовьте форму: застелите её пергаментом и смазите сливочным маслом. Нарежьте яблоки произвольно, лучше в большом количестве для максимального вкуса, и уложите их на дно формы, присыпая корицей.
  • Для теста взбейте в миске яйца, сахар и ванилин до пышной консистенции. Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно перемешивая.
  • Гасите соду лимонным соком и добавляйте в тесто, продолжая смешивать. Прелесть этого рецепта в том, что можно заменить соду на разрыхлитель, если предпочитаете.
  • Выливайте тесто в форму, стараясь не перемешивать с яблоками, и разровняйте верх. По желанию, можно посыпать кунжутом.
  • Выпекайте при температуре 180C около 40 минут. Следите за готовностью, проверяя шпажкой.
  • После выпечки дайте шарлотке немного остыть, затем аккуратно извлеките и подавайте на стол. Она получится пышной, нежной и с ярким яблочным вкусом с нотками корицы.

    • Полезные советы по приготовлению

    • Выбирайте кисло-сладкие яблоки, такие как антоновка или семиренко они лучше сохраняют форму и придают пирогу насыщенный вкус.
    • Не бойтесь добавлять яблоки: чем их больше, тем сочнее и нежнее будет пирог. Можно увеличить их количество до пяти, если хотите.
    • Гасите соду заранее, чтобы избежать неприятного привкуса. Для упрощения можно использовать разрыхлитель.

    Приготовление яблочной шарлотки это не только обыденный процесс, но и возможность порадовать себя и близких замечательным угощением. Приятного аппетита!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на News-murmansk.ru