Сохранение остатков: от бабушкиных традиций к современным завтракам

Каждый из нас знаком с ситуацией, когда в холодильнике остаются небольшие порции еды. Многие помнят, как бабушки бережно относились к остаткам: на сковородке могли лежать последние ложки макарон, немного картошки, кусочек котлеты или же остатки солянки. Это был нормальный подход если еда не была съедена, ее просто разогревали для следующего приема пищи. А если блюдо полностью не подошло, оставшиеся кусочки легко перерабатывались для братьев наших меньших голубей и кур.

Традиции на столе

Несомненно, многие родители также не пожертвуют едой. Кто не вспомнит времена, когда за детскими столами доедали пюре или оставшиеся кусочки печенья? Так и произошло на днях: осталась тарелка с супом, в которой сохранился кусок мяса, немного овощей и бульона. Так как сын и муж уже наелись, в итоге такую вкусняшку вновь довелось съесть самой.

Новые рецепты из остатков

А вот и завтрак, который стал примером разумного подхода к кухне. Немного моркови, оставшейся от предыдущей готовки, была натерта, добавлена сметана, а к ней на гарнир поданы кабачковые оладьи и селедка. Для полноценного обеда не хватает лишь ароматного свежего хлеба и чашки цикория без молока по состоянию здоровья молоко хуже усваивается, и это не дало желаемого эффекта, несмотря на курс препаратов.

Утренние привычки в переменчивую погоду

Доброе утро всем! На улице заметно дороже погода: непривычные серые облака создают атмосферу некой зимней хандры. Чтобы не испортить себе день, лучше захватить с собой надежные галоши никогда не знаешь, какая погода тебя ждет! Ненужные остатки это не только помощь для организма, но и отличная возможность порадовать себя новым блюдом, заботясь о природе и своем бюджете.