Салат с маслинами и грибами: идеальная закуска для праздничного стола
Этот салат привлекает внимание благодаря своему богатому вкусу и ярким цветам. Он отлично подходит для разогрева аппетита перед основными блюдами, особенно во время Нового года, когда свежесть овощей особенно актуальна. Презентацию блюда можно значительно улучшить, используя легкую прозрачную посуду, которая подчеркнет все слои и оттенки салата. Настало время узнать, как приготовить этот восхитительный слоеный салат с грибами, маслинами и красным болгарским перцем.
Ингредиенты на салат
- Пекинская капуста 3-4 листа
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Помидоры черри 100-150 г
- Черные маслины 100 г
- Зеленый горошек (консервированный) 100 г
- Консервированная кукуруза 4 ст. л.
- Свежие шампиньоны 100 г
- Твердый сыр 100 г
- Заправка: соль, петрушка, майонез
Приготовление шаг за шагом
Овощи необходимо тщательно вымыть и высушить. Яйца отварить, а грибы предварительно очистить и отварить в подсоленной воде на протяжении 10 минут. У болгарского перца убрать семена и плодоножку. Пекинскую капусту и перец нарезать тонкой соломкой, черри и яйца дольками, грибы пластинами, маслины кольцами, а сыр натереть на терке.
Возьмите прозрачные салатники или креманки. Салат собирается слоями: сначала укладываем пекинку, затем по очереди добавляем маслины, черри, зеленый горошек, яйца, сыр, грибы, перец и кукурузу. Каждому слою, кроме маслин, перца и кукурузы, можно добавить немного соли. Завершив сборку, поливаем верхний слой майонезом и посыпаем рубленой петрушкой. Такой салат с грибами, маслинами и болгарским перцем станет настоящим украшением вашего стола.
Рекомендуемые закуски для праздничного стола
- Коктейль из креветок
- Салат "Виноградная гроздь"
- Профитроли с семгой