Опасные находки: сальмонелла и листерии в продуктах бренда «Черкизово»

Недавние проверки мясных изделий известного бренда Черкизово выявили серьезные нарушения, угрожающие здоровью потребителей. В частности, инспекторы обнаружили сальмонеллу в свиной рульке, а в котлетах Домашние присутствовали листерии. Также в фарше Домашний эксперты нашли куриное мясо вместо указанного на упаковке состава. Не обошлось и без следов антибиотиков в продукции, что также вызывает опасения.

Проблемы с качеством

В результате независимой проверки выяснилось, что выпускаемые изделия не соответствуют установленным техническим стандартам, что повлекло за собой наложение штрафа на компанию. Этот инцидент стал не первым: ранее сальмонеллу уже находили в курице под маркой Петелинка, которая также принадлежит группе Черкизово.

Мнения экспертов

Несмотря на уверения представителей компании о строгом соблюдении стандартов качества и безопасности, специалисты рекомендуют потребителям проявлять осторожность при выборе мясных продуктов. Врач-инфекционист Екатерина Степанова подчеркнула, что сальмонелла, присутствующая в продуктах животного происхождения, может привести к тяжелым пищевым отравлениям и, в некоторых случаях, угрожать жизни.

Как защитить себя?

Чтобы минимизировать риск заражения, важно соблюдать несколько простых правил:

• Внимательно проверяйте состав продуктов перед покупкой.
• Следите за сроками годности и условиями хранения.
• Готовьте мясо до полной готовности и не оставляйте его при комнатной температуре.

Следуя этим рекомендациям, можно значительно снизить риск возникновения пищевых заболеваний.