В этом году в рамках гастрономической премии Lemon Guide были вручены награды, и три заведения удостоились почетного звания с «Тремя лимонами». Награды получили рестораны Il Lago dei Cigni, Probka и Frantsuza Bistrot.
Церемония состоялась в гостинице «Индиго» и собрала более ста экспертов из сферы бизнеса, включая владельцев строительных и девелоперских компаний, банков и ресторанов. По итогам голосования был определен список лучших заведений, который составил 33 ресторана, отмеченных наградами в виде одной, двух или трех лимонов. Также в рамках премии были названы авторы лучших заведений в специальных номинациях.
Значение экспертного мнения
Дмитрий Грозный, продюсер и основатель рынка Lemon Guide, подчеркнул важность экспертов: «Предприниматели — идеальные ценители гастрономии. Их опыт и независимые мнения делают голосование наиболее обоснованным и практичным». Помогая определить победителей, эксперты приводят свежие впечатления и расставляют акценты на своих любимых блюдах, что делает мудрость выбора еще более репрезентативной.
Награды 2026 года
Вторую степень «Два лимона» завоевали рестораны, такие как «Сад», BoBo и Vox, в то время как материальную награду в виде «Один лимон» получили заведения Harvest, Fresa и Jerome, среди других.
Специальные награды также не остались без внимания: звание лучшего нового ресторана получило заведение «Клоузер», загородного — «Рыба на даче», а лучший бар был признан Xander. Особая награда «Легенда» была вручена шеф-повару Илье Лазерсону.
Лучшие эксперты и дополнительные призы
В этом году звание лучших экспертов премии получили Андрей Степаненко из «Российского аукционного дома», Александр Кашин из «ЭГО-холдинга», Максим Жуков из ресторанной группы Reca, а также Андрей Лушников из группы компаний «Бестъ». Дополнительный приз журнала «Телесемь» под названием «Телешеф» был вручен Антону Исакову, шеф-повару и основателю La Biga Team.
