Вкусный салат из цуккини за считанные минуты

Салат из цуккини — это не только быстрое и легкое блюдо, но и настоящая находка для горячих летних дней. Он готовится всего за 5 минут и станет отличным дополнением к любому столу. Подробности о том, как создать этот удивительный салат, ниже.

Необходимые ингредиенты

  • 450 г – свежих цуккини (два небольших плода);
  • 2 стрелки – зеленого лука;
  • 1 зубчик – чеснока;
  • 1 ст.л – растительного масла;
  • 1 ст.л – светлого соевого соуса;
  • 1 ст.л – устричного соуса;
  • 1 ст.л – темного рисового уксуса;
  • 1 ст.л – кунжутного масла;
  • по вкусу – сахар и соль.

Этапы приготовления

  • Цуккини нарезать брусочками, а зеленый лук — колечками. Чеснок мелко пошинковать.
  • Смешать все ингредиенты для соуса в одной посуде.
  • В кастрюле довести воду до кипения и добавить нарезанные цуккини. Бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, пока они не станут чуть мягче.
  • Снять с огня, переложить в сервировочное блюдо и полить приготовленным соусом.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить чеснок до появления аромата. Затем полить чесночным маслом цуккини.
  • Посыпать сверху колечками зеленого лука и подавать к столу. Салат готов!
  • Этот салат — идеальная игра консистенций и вкусов, который прекрасно впишется в любое меню. Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус

    Топ

    Лента новостей

    Больше новостей на News-murmansk.ru