Неповторимый куриный супчик "Обжорка": простой рецепт для домашнего уюта
Заварите уют в своей кухне с рецептом восхитительного куриного супа "Обжорка", который порадует каждого своим насыщенным вкусом и ароматом. Используя доступные ингредиенты, вы получите невероятно вкусное блюдо без лишних хлопот.
Что потребуется для приготовления
Список необходимых продуктов включает в себя:
Куриные бедра — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Вода — 1,5 литра
Укроп и петрушка — по вкусу
Специи и соль — по вкусу
Сливочное масло — 20 г
Для приготовления клёцок нужны:
Вода — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100-150 г
Щепотка соли
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы создать это кулинарное чудо:
На дно формы для запекания выкладываются куриные бедра, морковь и лук.
Отправьте все это в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
По истечении времени вынимайте бедра и овощи, заливайте их водой в кастрюле и доводите до кипения.
Как только вода закипит, уберите мясо и овощи в сторону.
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжаривайте на сливочном масле 2-3 минуты. Затем добавьте зажарку в бульон.
Когда бедра остынут, отделите мясо от костей и добавьте в кастрюлю.
Теперь перейдем к клёцкам:
В миске взбивайте яйца, добавляя воду и щепотку соли.
Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
С помощью ложки формируйте клёцки и добавляйте в суп, приправьте по вкусу и варите 4-5 минут.
Последним шагом будет добавление рубленой зелени и чеснока в кастрюлю.
Супчик готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь каждым глотком. Приятного аппетита!