Церковные мотивы всё чаще становятся частью городской гастрономии: от ресторанов с авторским взглядом на русскую кухню до кофеен в старинных колокольнях. В таких местах можно не только перекусить, но и ненадолго сменить шумный городской ритм на более спокойный.
Русская кухня с современным характером
«Объект культурного наследия» (Рождественский б-р, 10/7с2) переосмысляет традиционные блюда через сибирские рецепты и выразительную подачу. Интерьер объединяет мотивы русской избы, золотую поталь, свечи и необычные арт-детали. В меню — ростбиф с домашней икрой и аджикой (1340 рублей), полба с языком и сердечками индейки (1490 рублей), а на десерт — бородинский хлеб с меренгой и картофельным мороженым (870 рублей). Место получилось смелым и запоминающимся.
Кофе в старинной колокольне
«Перезвон» (Пятницкая ул., 4/2с9) устроился в колокольне храма Иоанна Предтечи. Витражи, большая люстра и светлый интерьер соседствуют с тихим зелёным двориком. Здесь подают кофе, чай и какао с выпечкой, а время можно провести за книгой или настольной игрой. Для любителей панорамных видов проводят экскурсии на колокольню.
«София» (Софийская наб., 32, стр. 13) занимает часть колокольни XIX века. С верхнего этажа открывается вид на Москву-реку и Кремль. Внутри — венские стулья, мягкие диваны и книжный стеллаж; в меню, помимо кофе, есть матча, какао, чай и свежая выпечка.
Вкусный отдых в церковном дворе
«Грузинское подворье» (Большая Грузинская ул., 13с2) — кафе и пекарня при храме Георгия Победоносца. Гостей ждут хачапури, хинкали, харчо, блюда с мангала, грузинские соусы и сладости.
«Остров Пасхи» (ул. Покровка, 26/1) расположен при храме Воскресения XVIII века. Три зала оформлены по-разному: от светлого пространства с длинным столом до камерного зала с фресками и свечами. В меню — кофе, включая пасхальный латте, чай, выпечка, завтраки и салаты. В тёплый сезон открывается лужайка.
Эти адреса показывают, как историческая среда и религиозные мотивы вписываются в современную городскую жизнь. Здесь можно открыть для себя новые вкусы и сделать паузу среди привычной суеты.