Нежные кольца кальмара в хрустящем кляре: готовим дома с любовью
Ингредиенты для идеального блюда
1 кг кальмара
1 литр воды
1 яйцо
2 щепотки соли
0,5 стакана муки
100 г панировочных сухарей
1 стакан растительного масла
Пошаговый процесс приготовления
Заварите воду в кастрюле и дождитесь её закипания.
Разморозьте кальмары, очистите их от хорды и пленки, а затем нарежьте кольцами.
Поместите кольца в кипяток на 2 минуты, после чего осторожно откиньте их на сито.
В отдельной миске взбейте яйцо с щепоткой соли до однородной массы.
Обваляйте кальмары в муке, затем аккуратно окуните их в яичную смесь.
Обваляйте в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие.
В кастрюле разогрейте растительное масло до горячего состояния. Опустите подготовленные кольца кальмара и обжаривайте до золотистой корочки, помня, что каждое кольцо должно плавать в масле.
Приготовленные кальмары подавайте немедленно, наслаждаясь их хрустящей корочкой.
Идеально для любого случая
Эти аппетитные кольца кальмара не только украсит ваш праздничный стол, но и станут прекрасным вариантом для семейного ужина. Вне зависимости от повода, это блюдо поражает своим вкусом и текстурой. Готовьте с удовольствием и радуйте близких необычными кулинарными шедеврами!
