Клубный сэндвич, который изначально появился в американских гольф-клубах, стал настоящим кулинарным хитом. Этот сэндвич отличается не только многослойностью, но и разнообразием начинок. В данной версии используются копчёная форель, творожный сыр и дижонская горчица, что придаёт блюду пикантный вкус и утонченный аромат.
Ингредиенты для сэндвича
- Копчёное филе форели — 180 г
- Тостовый хлеб — 4 ломтика
- Сливочный хрен — 10 г
- Дижонская горчица — 10 г
- Микс салата — 30 г
- Солёные грузди — 150 г
- Творожный сыр — 140 г
Приготовление сэндвича: шаг за шагом
Шаг 1: В глубокой миске смешать копчёную форель с творожным сыром, сливочным хреном и дижонской горчицей, тщательно перемешивая до однородного состояния. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, чтобы они хорошо сочетались с основой.
Шаг 2: На разогретой сухой сковороде или гриле подрумянить хлеб с обеих сторон по 20-30 секунд, чтобы получить хрустящую корочку, которая дополнит текстуру блюда.
Шаг 3: На один ломтик хлеба выложить слои: микс салата, приготовленный мусс из рыбы и слайсы солёного огурца. Накрыть другим ломтиком и повторить процесс для второго сэндвича. Готовые сэндвичи разрезать пополам и подавать к столу сразу же, чтобы насладиться максимальным вкусом.
Приятного аппетита!
