Минтай с картошкой в майонезе: сытное блюдо для всей семьи
Минтай с картофелем, запеченный под слоем майонеза, — это идеальный вариант для обеда или ужина, который согреет душу и насытит. Это простое, но очень вкусное блюдо легко реализовать, и оно обязательно понравится всем любителям рыбы.
Необходимые ингредиенты
Филе минтая — 300 грамм
Картофель — 350 грамм
Цветная капуста — 150 грамм
Лук — 50 грамм
Сыр (твердый) — 100 грамм
Майонез — 150 грамм
Растительное масло — 50 миллилитров
Соль и перец — по вкусу
Приготовление пошагово
Очистить картофель и нарезать его кубиками среднего размера. Тщательно промыть цветную капусту и разобрать её на соцветия. Лук нарезать полукольцами.
Разморозить филе минтая и нарезать его на небольшие кусочки.
На разогретой сковороде с добавлением растительного масла жарить минтай по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
В другой сковороде на разогретом масле обжарить картофель, лук и цветную капусту в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.
В глубокой миске соединить обжаренную рыбу с овощами, добавить майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Подготовить форму для запекания, смазав её маслом. Выложить смесь рыбы и овощей, сверху посыпать тертым сыром.
Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать на протяжении 30-40 минут. По истечении времени снять фольгу и проверить готовность картофеля.
Готовое блюдо подают горячим, прекрасно дополняя его свежими овощами и зеленью. Минтай с картошкой в майонезе станет настоящей находкой для любого стола, создавая атмосферу уюта и тепла.
Семейный бюджет: премия входит, а наследство нет Как купить квартиру после развода и не делить ее с бывшим супругом? Совет даст мурманский адвокат Максим Барышкин. Радио России — Мурманск// Радио России — Мурманск
