С приближением Нового года актуальным становится вопрос праздничного меню, особенно в период поста. Многие выбирают легкие и полезные варианты, чтобы чувствовать себя комфортно в праздник. Одним из ярких и внушительных решений станет «ёлочка» из свежих овощей, которая украсит стол и принесет много пользы.
Ингредиенты для настоящей елочки
Для создания этой кулинарной красоты понадобятся:
- 1 стебель сельдерея
- 1/2 большого огурца
- 3-4 помидора черри
- немного свежей петрушки
- консервированная кукуруза
- по желанию: брокколи, болгарский перец, морковь
Как создать кулинарный шедевр
Задумываясь о том, как создать "ёлочку", нужно начать с нарезки. Огурец и сельдерей нарезать дольками одинакового размера, а черри — пополам. Далее следует сформировать саму композицию: из огурца и сельдерея укладываются слои, чтобы получилась форма, напоминающая ёлку.
Теперь пришло время украшать. Вместо привычных ёлочных игрушек можно использовать половинки помидоров черри, а как гирлянду подойдут зерна кукурузы. Для придания оригинальности можно вырезать кружочки из моркови или болгарского перца и оформить в виде звездочек или цветочков. А зелень поможет добавить яркие акценты и сделать блюдо более «шершавым» и привлекательным.
Веселье для всей семьи
Приготовление такой ёлочки — это не только кулинарный процесс, но и настоящий семейный праздник. Дети с удовольствием будут помогать собирать овощи, а это — отличная возможность научить их хорошим привычкам. Такой кулинарный проект принесет радость и веселье, а вкусные и полезные угощения выделят праздничный стол среди прочих. Не забывайте, что даже во время поста можно порадовать себя и близких ярким и аппетитным блюдом. Приятного аппетита!
