Запечённая щука в фольге: новый взгляд на классическое блюдо
В мире гастрономии щука занимает достойное место, и запекание её в фольге — это простой и вместе с тем изысканный способ подчеркнуть естественный вкус рыбы. Это блюдо не только притягательно по внешнему виду, но и невероятно ароматно благодаря использованию свежих ингредиентов, пишет канал "Рецепты на каждый день".
Что потребуется для приготовления
Щука — 2 тушки
Лимон — 1/2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Лук — 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Но прежде чем приняться за готовку, важно правильно подготовить рыбу:
Сначала стоит тщательно обработать щуку, удалив голову (по желанию), чешую и внутренности. Остатки влаги рекомендуется удалить с помощью бумажного полотенца.
После этого стоит обильно полить рыбу лимонным соком как снаружи, так и внутри, чтобы она была насыщенной цитрусовым вкусом.
Далее можно поместить щуку в фольгу и посыпать солью с чёрным перцем, добавив нарезанные кольцами лук. Лимон, который останется в фольге, обеспечит нежный аромат и сделает рыбу более сочной.
Затем заверните рыбу в фольгу и отправляйте в духовку, разогретую до 150 градусов, на 30 минут. Этот способ готовки сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества рыбы.
После приготовления аккуратно переложите блюдо на тарелку и подавайте к столу горячим, наслаждаясь уникальным вкусом.
Это простое, но невероятно вкусное блюдо не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита!
