Суп с папоротником: новое слово в кулинарии

Суп с папоротником: новое слово в кулинарии

Папоротник — удивительное растение, которое обретает все больше популярности на кухнях современности. Сочетая его с мясом, овощами и специями, можно создать поистине уникальные блюда. Одним из таких является свиной суп с папоротником, который покоряет сердца гурманов своим необычным вкусом и ароматом, сообщает канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".

Потребуются следующие ингредиенты

  • 180 г соленого папоротника;
  • 1 литр свиного бульона;
  • 1 луковица;
  • 60 г риса;
  • 50 г свежей зелени;
  • чеснок по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы насладиться вкусом этого блюда, следует следовать нескольким простым шагам:

  • В кипящий свиной бульон добавьте рис и варите до полуготовности.
  • Подготовленный папоротник тщательно промойте, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в течение 10 минут, чтобы раскрыть его аромат.
  • Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  • К луку добавьте предварительно отваренное мясо, мелко нарезанное.
  • Когда рис почти готов, добавьте жареные папоротник и лук в кастрюлю с супом.
  • В завершающий момент в суп положите измельченный чеснок и свежую зелень для завершения вкусового аккорда.
  • Этот свиной суп с папоротником станет отличным вариантом как для обычного обеда, так и для угощения гостей. Его приготовление – это не только кулинарный процесс, но и возможность познать культуру использования экзотических ингредиентов в нашей привычной кухне.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей