Тушёный перец как летний уют на столе

Летом вдруг кажется, что простое блюдо может стать маленьким праздником ужина, когда времени и сил на готовку не хватает. Так рождается блюдо из сочного аромата сезонных овощей, которое можно собрать за считанные минуты и подать с минимальным количеством ингредиентов.

Нам понадобятся три цвета перца, пара ложек масла и щепотка соли. Нарезаем овощи соломкой и отправляем на разогретую сковороду на небольшой огонь. Быстро позолотившись, они сохраняют яркость и хруст, наполняя кухню тёплым ароматом трав.

После короткой паузы блюда добавляем соль и пряную смесь Итальянские травы, перемешиваем и снимаем с огня. Подаём прямо со стеблями зелени сверху для свежести и лёгкой зелёной нотки. Равномерный вкус и светлый цвет вот что делает этот обед подходящим для занятых вечеров или солнечных выходных.

У меню остаётся место для простых экспериментов: можно добавить немного рубленого чеснока или тонкие ломтики лука по желанию. В комментариях делитесь своими вариациями и фото урожаев приятно видеть, как сезон превращается в уют на тарелке.