Этот удивительно ароматный и сочный кекс идеально подходит для любителей здоровой еды, оставаясь легким и низкокалорийным. Он готовится без сахара, глютена и лактозы, что делает его подходящим для тех, кто следит за своим рационом.
Ингредиенты
- 1 апельсин (200-240 г)
- 3 яйца
- 50 г эритрита или аллюлозы
- 50 г кокосовой муки или 100-120 г миндальной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Ванилин или экстракт ванили
Этапы приготовления
Полезные советы
- Не заменяйте кокосовую муку на пшеничную, так как это существенно изменит текстуру кекса.
- Чем дольше кекс постоит, тем ярче раскроется вкус.
- Перед подачей полейте теплый кекс соком из апельсина для дополнительной сочности.
Калорийность на 100 г: 119 ккал (7 г белков, 4 г жиров, 6 г углеводов), сообщает источник.
