Зеленые щи со щавелем — это не только ароматное, но и невероятно вкусное блюдо, которое приносит тепло зимними днями. Узнайте, как легко и быстро можно его приготовить!
Ингредиенты для идеального бульона
Для основы супа понадобится качественная нежирная телятина на косточке, которая добавит насыщенный вкус. Бульон следует варить, добавив в него лук, морковь, соль и черный перец горошком сразу после закипания. Важный момент: никакого жарения — все ингредиенты должны сохранить свой натуральный вкус!
Список ингредиентов и процесс приготовления
- 2 крупные картофелины
- пара горстей свежего щавеля
- 1 столовая ложка пшена
- 1/2 небольшого помидора
- 1 лавровый лист
- вареные яйца (по 1/2 на порцию)
Ниже приведен пошаговый процесс приготовления:
Когда щи будут готовы, сервируйте с половинкой вареного яйца и щедрой ложкой сметаны. Простой и невероятно аппетитный вариант для зимнего стола!
