Постпраздничные дни — отличное время для того, чтобы порадовать себя и близких легким и вкусным блюдом. Этот салат на основе пекинской капусты и курицы не только быстро готовится, но и станет украшением любого стола. Его свежесть и сочность порадуют даже самых взыскательных гостей.
Ингредиенты для Приготовления
- Филе курицы - 300 гр.
- Соль по вкусу
- Специи для курицы (например, паприка и кориандр) - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Пекинская капуста - 400 гр.
- Свежий огурец - 1-2 шт.
- Зеленый горошек - 1 банка.
- Майонез - 2 ст.л.
Пошаговый Процесс Приготовления
Шаг 1: Начать нужно с куриного филе. Его следует тщательно промыть и обсушить. После этого на пергаментной бумаге смазать немного растительного масла, выложить курочку, посолить, добавить перец и специи. Накрыть вторым слоем пергамента и свернуть в конверт.
Шаг 2: Разогреть сковороду и обжаривать курицу в пергаменте по 5-7 минут с обеих сторон. Филе должно стать золотистым и сочным. После жарки дать курочке немного остыть, а затем разобрать на волокна.
Шаг 3: Подготовить овощи: нарезать пекинскую капусту тонкой соломкой и поместить в большую миску. Также нарезать свежий огурец и добавить его к капусте.
Шаг 4: Соединить куриное филе с нарезанными овощами и добавить зеленый горошек. Заправить салат домашним майонезом, добавив по вкусу соль и перец. Тщательно перемешать.
Этот салат отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Легкость и хрустящая текстура обязательно сделают его любимым у всех!
