Крупные шампиньоны легко превратить в аппетитную горячую закуску: шляпки наполняют куриным фаршем, обжаренными грибами и нежной сырно-сметанной смесью, а затем запекают до румяной корочки.
Ингредиенты
- Крупные шампиньоны — 8 шт.
- Куриный фарш — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Сметана жирностью 20% — 2 ст. л.
- Свежая зелень — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Подготовка начинки
Запекание
Наполните грибные шляпки начинкой и уложите их в форму для запекания. Посыпьте оставшимся сыром. Готовьте в духовке, разогретой до 180 °C, около 30–35 минут. Подавайте шампиньоны горячими.
