Крупные хрустящие листья без горечи — результат не только удачного сорта, но и грамотного ухода. Среднеспелый салат «Тайфун» созревает примерно за 50–60 дней после всходов и при благоприятных условиях даёт до 3,5 кг зелени с квадратного метра. Чтобы раскрыть его потенциал, важно не допускать пересыхания почвы, загущения и перегрева.
Выберите место и подготовьте грядку
Салату подойдёт солнечный участок или лёгкая полутень. В жаркие дни притенение поможет уберечь листья от увядания и сохранить их нежность. Почва нужна рыхлая, дренированная и умеренно влажная, с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посевом внесите компост или перегной — около 5–6 кг на квадратный метр.
В открытый грунт семена высевают весной, когда почва прогреется примерно до +5…+8 °C; в теплице посев можно начать раньше. Для регулярного сбора зелени повторяйте его каждые две-три недели. Семена заделывайте неглубоко — примерно на 1 см, оставляя между рядами 20–25 см.
Полив и прореживание — залог урожая
Поддерживайте землю равномерно влажной: при нехватке воды листья могут стать жёсткими, а вкус — менее приятным. Поливайте под корень утром или вечером, стараясь не переувлажнять грядку. После полива осторожно рыхлите почву и удаляйте сорняки, чтобы корням хватало воздуха и питания.
Когда всходы окрепнут, проредите посадки, оставив между растениями примерно 15–20 см. Так кустам будет проще получать свет и развивать крупную розетку. Молодые удалённые растения можно использовать в салатах.
Подкормки и защита посадок
На плодородной, заранее подготовленной земле частые подкормки не нужны. Если растения развиваются медленно, можно внести подходящее комплексное удобрение, строго соблюдая инструкцию: избыток азота нежелателен для листовой зелени.
Загущение и постоянная сырость повышают риск гнилей и грибковых болезней, поэтому проветривайте теплицу, убирайте повреждённые листья и не сажайте салат год за годом на одном месте. Регулярно осматривайте розетки на предмет тли и слизней. При необходимости используйте средства защиты, разрешённые для салата, и соблюдайте указанные на упаковке сроки ожидания до сбора урожая.
При таком уходе «Тайфун» формирует здоровые, сочные листья, которые подойдут для свежих салатов, сэндвичей и гарниров.
