В мир кулинарии пришел новый фаворит – суп с копченой курицей и плавленым сырком! Это блюдо, наполненное яркими ароматами и насыщенным вкусом, станет украшением любого обеда. Копченая курица привносит в суп неповторимый букет ароматов, а плавленый сырок делает его приятным и кремовым.
Ингредиенты для приготовления
- 700 г копченых окорочков
- 2 литра воды
- 600 г картофеля
- 150 г моркови
- 80 г репчатого лука
- 100 г плавленого сырка
- 2 лавровых листа
- 0,5 ч. ложки копченой паприки
- 0,5 ч. ложки куркумы
- черный молотый перец и соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- укроп для подачи
Пошаговый процесс приготовления
1. В трёхлитровой кастрюле довести до кипения 2 литра воды, после чего положить копченые окорочка. Варить 20 минут на среднем огне.
2. По истечении времени извлечь окорочка и нарезать их на небольшие кусочки, а бульон оставить.
3. В бульон добавить нарезанные кубиками картофель и морковь, не забыв посолить по вкусу — обычно хватает неполной столовой ложки. Оставшуюся курицу вернуть в кастрюлю.
4. В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавить в суп. Затем вмешать натертый плавленый сырок.
5. Добавить специи — копченую паприку, куркуму, черный перец и лавровый лист, а затем продолжать варить около 20 минут до полной готовности овощей и растворения сыра.
6. Перед подачей украсить блюдо нарезанным укропом или другой любимой зеленью, что добавит свежести.
Суп с копченой курицей и плавленым сыром — это не просто обед, а настоящая палитра вкусов, которая подарит незабываемые эмоции! Пробуйте, творите, наслаждайтесь!
