Для многих хозяек приготовление пирога становится настоящим искусством. Однако существует простой и быстрый способ порадовать гостей — это так называемый "лентяйский" пирог. Для его создания потребуется всего несколько ингредиентов и немного терпения.
Ингредиенты для приготовления
- 200 гр слоеного теста
- 200-300 гр свежих грибов
- 1 луковица
- соль и черный перец по вкусу
- 100 гр плавленого сыра
- 150 гр твердого сыра
Приготовление начинки
Начните с подготовки начинки. Лук необходимо мелко нарезать, а грибы — кубиками. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обсушите лук до прозрачности. Затем добавьте грибы и обжарьте их до полной испарения влаги. Важно не забыть посолить и поперчить по вкусу, а затем добавить плавленый сыр. Дайте начинке немного остыть, чтобы она не повредила тесто.
Сборка пирога и выпечка
Размораживайте слоеное тесто и раскатайте его в прямоугольник. Сформируйте бортики, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. Выложите готовую грибную начинку, равномерно распределите, а сверху натрите твердый сыр. Можно смазать края теста яйцом для красивой корочки.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог около 15 минут. Обращайте внимание на цвет корочки — она должна быть золотистой и аппетитной. Пирог порезать на кусочки и подавать горячим. Результат порадует всех — нежное тесто и сочная начинка сделают этот ужин непревзойденным. Отличная альтернатива для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или гостей!