12 июня — это не просто дата, а возможность окунуться в атмосферу настоящего русского праздника. Многие выбирают отмечать День России на своих балконах или у телевизоров, но что может быть лучше, чем порадовать близких традиционными блюдами, которые объединяют поколения, пишет Дзен-канал "Вкусная копилка: рецепты для начинающих ".
В последние годы, увлеченные зарубежными кухнями, мы иногда забываем о богатстве и разнообразии русских кулинарных традиций. Поэтому стоит вернуться к блюдам, которые наши предки готовили с заботой и любовью. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов, которые порадуют вкусовые рецепторы.
Топ традиционных блюд для праздника
- Гурьевская каша. Это уникальное блюдо, которое можно приготовить даже без печи. Для его создания понадобятся манная крупа, молоко, яйца, сахар и орехи. Все это запекается в духовке до появления золотистой корочки.
- Щи из крапивы. Молодая крапива — не только полезный, но и необычный ингредиент для щей. Эти щи готовятся с добавлением моркови, лука и отварного яйца. Подавать можно со сметаной и зеленью, что сделает блюдо еще более аппетитным.
Блюда, которые вдохновляют
Карп в сметане - это еще одно великолепное блюдо, которое было популярно в старину. Его можно приготовить из целого карпа, запекать в сметанном соусе с луком и морковкой. Такой ужин обязательно станет изюминкой любого стола.
Бефстроганов - классика, пришедшая к нам из дворянского меню. Благодаря своей простоте и насыщенному вкусу это блюдо идеально подходит для праздничного стола. Для него понадобятся говядина, лук и сметана, которые в сочетании порадуют как гурманов, так и простых любителей вкусной еды.
Не забываем о закусках
Традиционный винегрет с килькой станет отличным дополнением к основным блюдам. Этот салат из вареных овощей с квашеной капустой и мелко нарезанной килькой обязательно привлечет внимание гостей. Кроме того, он прост в приготовлении и не требует много времени.
Еще одной популярной закуской станет холодец из свинины. Приготовленный без желатина, он вернет нас во времена, когда каждое блюдо создавалось с душой. Основными ингредиентами выступают свиная нога и хвост, которые отваривались долго и терпеливо, чтобы получить насыщенный бульон.
