Секреты успешного выращивания лаванды в условиях Сибири начинают раскрываться. Недавно в Кемерово, на широте Новосибирска, удалось приспособить лаванду к непростым природным условиям региона. Кусты, выведенные из семян, поддаются адаптации, даже если в первые годы они остаются коренастыми и травянистыми, что делает их уязвимыми к морозам.
Чем полезна лаванда?
Лаванда — это не просто красивое растение. После ее первого цветения стало очевидно, что она находит широкий спектр применений. Комментарии садоводов, которые ранее сомневались в ее ценности, постепенно сменяются восхищением: ведь из этого растения можно создавать не только настойки и масла, но и вкусные напитки, например, чай.
- Чай из лаванды: классический рецепт включает заварку из колосков лаванды и мяты, что придаёт напитку не только аромат, но и сладость.
- Лавандовый сироп: его можно использовать, добавляя в кофе, мороженое или любые крема для десертов. Такой сироп получится не только вкусным, но и невероятно ароматным.
Рецепты лавандового чая и сиропа
Чтобы насладиться чаем из лаванды, достаточно следовать простым шагам. В стандартный заварник на 500 мл помещаются 5-6 колосков лаванды и столько же верхушек мяты. После заваривания в течение 10 минут получается восхитительный напиток, который расслабляет и укрепляет иммунитет.
Для приготовления сиропа потребуется 500 мл воды и такого же количества сахара, полстакана сушеных колосков лаванды. Смешав все ингредиенты и прокипятив на слабом огне, а затем процедив, можно получить универсальный продукт, который можно использовать в различных кулинарных воплощениях.
- Идеи для творчества: при желании можно добавить в сироп различные травы или ягоды, такие как смородина или черника, для насыщенного аромата и цвета.
Создаем лаванды бордюры
Первый куст лаванды — это только начало. С появлением первых цветков на горизонте уже появляется желание создать из них лавандовые бордюры вдоль тропинок. Размножение растения, особенно сорта Вознесенская, подарит не только красоту, но и возможность наслаждаться ароматными колосками в течение всего сезона.
Таким образом, лаванда становится не только изюминкой сада, но и источником сладких и ароматных угощений, наполняя жизнь яркими моментами и разнообразными вкусами.
