Салат из пекинской капусты — это не только легкое и освежающее блюдо, но и источник множества полезных веществ. Этот простой рецепт, лишенный майонеза, стал настоящим открытием для многих семей. Он сочетает в себе свежесть овощей и яркость вкусов, что делает его идеальным выбором для ужина, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Приготовление заправки
Забудьте о тяжёлых соусах! Начните с основы — заправки. В небольшой миске соедините растительное масло, морскую соль, любимые специи, французскую горчицу, и добавьте давленый чеснок с соком лимона. Хорошо перемешайте ингредиенты, и ваша заправка будет готова.
Секреты свежих ингредиентов
- Морковь: натрите её на корейской терке — так она будет ярче выделяться в общую картину салата.
- Овощи: нарежьте пекинскую капусту так, как вам хочется. Огурец и сладкий болгарский перец рекомендуем нарезать соломкой для большей текстуры.
- Фасоль: используйте отварную красную фасоль или консервированную — это добавит дополнительный белок в ваш рацион.
Сборка салата
В большой салатнице аккуратно смешайте все нарезанные овощи и добавьте свежую петрушку. Затем влейте приготовленную заправку. Перемешайте все ингредиенты так, чтобы они равномерно покрылись соусом. Салат готов к подаче!
Этот яркий и лёгкий салат станет настоящим хитом на вашем столе, радующий не только глаз, но и вкус. Приятного аппетита!
