Легкие в приготовлении и невероятно вкусные, ленивые пирожки — это отличный способ начать день. Эти аппетитные пирожки или оладьи с начинкой помогут разнообразить утреннее меню и не требуют много времени на кухне. Для их приготовления используются простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в каждом доме, сообщает канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".
Что понадобится для ленивых пирожков?
- Кефир — 200 мл
- Мука — 150 г
- Сода пищевая — 1/3 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Ветчина — 100 г
- Твердый сыр — 50 г
- Зеленый лук — 2 перышка
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Топленое масло для жарки
Приготовление: пошаговая инструкция
1. В глубокой миске смешать кефир, соду, яйца, соль и сахар. После этого постепенно добавлять муку, замешивая тесто. На этом этапе важно, чтобы тесто не было слишком жидким.
2. Нарезать ветчину на маленькие кубики, натереть сыр и мелко порезать зеленый лук. Все подготовленные ингредиенты объединить и тщательно перемешать с тестом.
Тесто должно получиться относительно густым, с начинкой внутри.
Как жарить пирожки?
Сковороду разогреть и добавить топленое масло. С помощью ложки выкладывать порции теста на сковороду, формируя пирожки. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета. В случае, если пирожки получились слишком толстыми, можно обжарить их на сковороде, а затем довести до готовности в духовке при 160°C в течение 5 минут.
Эти ленивые пирожки не только порадуют своим вкусом, но и сделают утренние часы более комфортными и быстрыми. Простота рецепта и доступность ингредиентов — идеальное решение для задействованных людей, которые ценят время и качественное питание. Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусным и сытным завтраком!
