В преддверии праздников эксперты провели контрольную закупку, выбрав красную икру от различных производителей, чтобы помочь покупателям избежать дорогих ошибок. Икра — это не только деликатес, но и элемент традиционного новогоднего стола, поэтому выбор достойного продукта имеет решающее значение, пишет канал "Myslo.ru".
Что было проверено?
Для изучения были выбраны доступные варианты икры из известных супермаркетов, каждое из которых стоило менее 700 рублей за 95 граммов. Продукция представлена варьирующимися цветами (от оранжевого до насыщенного красного) и текстурами (от крупной до мелкой).
Подлинность и качество
Все образцы прошли тест на подлинность: их проверили на растворимость в горячей воде. Истинная икра сохраняет свою форму, а ненастоящая растворяется, окрашивая воду. К счастью, все протестированные продукты оказались натуральными, без подделок. Однако, качество вкуса значительно варьировалось.
Результаты дегустации
- Камчатское море (499,90 руб.) — состав: лососевая икра, соль и растительное масло. Икра мелкая, ярко-красная, хрустящая. На вкус — слишком соленая, с горечью, оценка: 3 из 5.
- Свежий улов (719 руб.) — икра горбуши. Приемлемая по вкусу: крупные икринки, средней солености, комфортны на зубах. Оценка: 4 из 5.
- Дары океана (499,90 руб.) — икра радужной форели. Изобилует химическими добавками, качество оставляет желать лучшего. Оценка: 2 из 5.
- Авача (699 руб.) — икра горбуши. Имеет кислый вкус и неаппетитный вид, не рекомендуется для покупки. Оценка: 1 из 5.
- Тунгутун (689,99 руб.) — классика с отличным вкусом и упругой текстурой. На данный момент это лучший вариант, получивший 5 из 5 баллов.
Таким образом, среди протестированных продуктов выделяются «Тунгутун», «Свежий улов» и «Камчатское море» как наиболее удачные варианты для праздничного стола. В то время как «Авача» и «Дары океана» оказались менее удачными и получили негативные рекомендации.
