Ленивые голубцы, хоть и не всегда пользуются любовью у всех, на самом деле могут стать настоящим кулинарным шедевром. Многие считают их недостаточно сочными по сравнению с классическими голубцами, где мясная начинка обернута капустными листьями, сохраняя все соки. Однако этот рецепт меняет представление о ленивых голубцах, делая их не только сытными, но и невероятно вкусными.
Ингредиенты для ленивых голубцов
Чтобы приготовить эти аппетитные блюда, потребуются следующие ингредиенты:
- мясной фарш – 800 граммов
- рис (3 ст. ложки, сырой)
- чеснок (1-2 зубчика)
- морковь
- лук
- белокочанная капуста
- томатная паста (2 ст. ложки)
- сливочное масло (1 ст. ложка)
- мука (1 ст. ложка)
- специи по вкусу: соль, перец, хмели-сунели, острый перец
- зелень и грибы – вешенки или шампиньоны
Этапы приготовления
Приготовление сочных ленивых голубцов — это несложный и увлекательный процесс. Следуйте этим шагам:
После приготовления дайте блюду немного настояться. Подавайте с любимым гарниром или просто со сметаной и свежим хлебом. Эти ленивые голубцы не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов!
