Японская кухня продолжает удивлять своими оригинальными адаптациями традиционных блюд. Одним из таких примеров является японский тост, представляющий собой своеобразную интерпретацию пиццы. Это блюдо зародилось в Японии в 1960-х годах, когда пицца считалась деликатесом. В небольшом токийском кафе «Бенисика» кулинары начали использовать толстые ломтики японского молочного хлеба, что сделало рецепт доступнее и мгновенно популярным. Сегодня такой тост можно встретить не только в меню кафе, но и в домашних кухнях по всей стране.
Ингредиенты для неподражаемого вкуса
Для того чтобы приготовить этот необычный тост-пиццу, понадобятся:
- Японский молочный хлеб: доступен в магазинах или легко готовится дома.
- Соус для пиццы: можно использовать как покупной, так и быстро приготовить самостоятельно, смешав томатную пасту, оливковое масло, чеснок, соль и специи.
- Сыр моцарелла: натереть на крупной терке.
- Нарезанная ветчина: можно заменить на колбасу, салями или бекон.
- Лук: лучше всего использовать репчатый.
- Болгарский перец: любой цвет на ваш вкус.
- Помидоры черри: для свежести и яркой нотки.
Простой процесс приготовления
Чтобы приготовить идеальный японский тост, следуйте этим шагам:
