Когда скука от привычных завтраков становится невыносимой, стоит рассмотреть новый подход к приготовлению блюд. Морковные котлеты не только порадуют вас своим вкусом, но и привнесут в ваше питание немало пользы. Это универсальное блюдо обрадует как взрослых, так и детей, сделав утро особенно ярким.
Почему морковные котлеты — это must-try
Морковные котлеты становятся все более популярными благодаря своей простоте в изготовлении и низкой калорийности. В этом рецепте используются простые доступные ингредиенты, что делает его отличным вариантом для подготовительного завтрака или легкого перекуса. Блюдо подходит для любых случаев, а его питательные свойства оценят все, кто следит за своим здоровьем. Такие котлеты легко брать с собой на работу или в школу, а возможно, они станут вашим любимым блюдом на хлопоты дня.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления морковных котлет понадобится всего несколько элементов:
- 1 кг моркови
- 6 ст. л. манной крупы
- 150 мл молока
- 3 яичных желтка
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. растительного масла
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с подготовки моркови: очистите её и нарежьте крупными кусочками. Поместите морковь в кастрюлю, добавьте сливочное масло, сахар, молоко и немного соли. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 40 минут, пока морковь не станет мягкой.
2. Когда морковь станет мягкой, добавьте манную крупу, хорошо перемешайте и пюрируйте с помощью блендера до получения однородной массы. Дайте ей настояться 15 минут, чтобы манка впитала жидкость.
3. В смесь добавьте яичные желтки и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты, смазав противень растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут или до золотистого цвета. Подавайте горячими с любимыми соусами, укрепив своим кулинарным репутацию!
