Кулинарные радости: куриные котлеты на пару

Кулинарные радости: куриные котлеты на пару

Представьте себе вечер, когда на кухне лёгкое шипение пароварки ненавязчиво заполняет пространство ароматом свежеприготовленных куриных котлет. И, словно по волшебству, вы не просто готовите ужин — вы предоставляете себе возможность насладиться едой без капли вины. Эти невероятно сочные котлеты станут настоящим спасением в борьбе с привычкой перекусывать вредными продуктами или заедать стресс.

Пароварка – это ваш надежный помощник на кухне. Без лишнего масла и чрезмерного жарения, она сохраняет натуральный вкус всех ингредиентов и максимум полезных свойств. Куриное мясо остаётся сочным, морковь обретает сладость, а добавление овсяных хлопьев помогает добиться идеальной текстуры, лёгкой и в то же время сытной. Яйцо в составе не просто связывает все компоненты, но и делает блюдо менее калорийным.

Ингредиенты для вкусных котлет

  • Куриное бедро – 400 г
  • Овсяные хлопья – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Морковь – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Паприка – 3 г
  • Чёрный молотый перец – по вкусу
  • Куркума – 2 г
  • Подсолнечное масло – 15 мл
  • Рукола – 20 г
  • Томаты черри – 40 г

Этапы приготовления

  • Курицу и лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку до однородной массы.
  • Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в фарш.
  • Ввести яйцо, овсяные хлопья, специи и перемешать. Консистенция должна быть пластичной, не жидкой.
  • Сформировать котлеты, слегка смазать их маслом для золотистой корочки и выложить в пароварку.
  • Готовить 20-25 минут, не открывая крышку, чтобы они остались сочными.
  • П подавать с зеленью и томатами черри или лёгким салатом.
  • Эти котлеты — отличный способ сбалансировать удовольствие от еды и заботу о фигуре. Они впечатляют своей мягкостью, насыщенным вкусом чуть сладковатой моркови и лёгким оттенком куркумы. Каждый укус приносит ощущение насыщенности, позволяя избегать чувства тяжести.

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей