Скучаете по безвкусным салатам? Варьируйте их с помощью нескольких простых ингредиентов, чтобы создать ароматные и свежие заправки в домашних условиях всего за пару минут.
Салаты — идеальный способ поддерживать сбалансированное питание. Однако, чтобы они стали настоящим наслаждением, заправка играет ключевую роль, придавая им невероятный вкус.
Многие магазинные заправки содержат лишнюю соль и сахар. Зачем не попробовать сделать полезную заправку самостоятельно, используя те продукты, что могут быть у вас уже на кухне?
Представленные ниже рецепты являются не только простыми, но и позволяют регулировать вкусы по вашему желанию.
1. Заправка «Цезарь»
Эта заправка на основе обезжиренного йогурта удивит своей кремообразной текстурой и минимальным содержанием жиров. Лимонный сок, горчица и чеснок придают ей яркий аромат, исключая избыток соли.
Подходит для салата «Цезарь» с поджаренными овощами или alsо для картофельного салата.
- 85 г нежирного йогурта;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
2. Греческая заправка
Эта заправка с чесноком и сушеными травами придаст вашему греческому салату неповторимую глубину вкуса. Может использоваться с классическими ингредиентами — помидорами, огурцами и фетой.
- 6 ст. ложек оливкового масла;
- 2 ст. ложки красного винного уксуса;
- 1 ч. ложка сушеного орегано;
3. Заправка тахини
Тахини, представляя собой пасту из кунжутных семян, обладает нежным ореховым вкусом. Это лакомство прекрасно дополнит жареные овощи или листовые салаты.
- 2 ст. ложки тахини;
- Сок 1 лимона;
- 6 ст. ложек воды;
Эта заправка станет легким и освежающим дополнением к вашим повседневным блюдам.
