Морковный торт стал настоящим хитом не только в кафе, но и в домашних кухнях. Многие скептически относятся к этому десерту, но один кусочек может изменить мнение даже самых привередливых, и о нем стоит узнать подробнее.
почему стоит попробовать морковный торт
На первый взгляд, морковь в десертах кажется странным сочетанием, но благодаря своему нежному вкусу и влажной текстуре, этот торт может вас приятно удивить. Нежный бисквит с мягким кремом — это идеальное лакомство для любого праздника.
Для приготовления торта понадобятся простые ингредиенты, которые обычно есть под рукой. Вот что нужно для бисквита:
- мука — 180 г;
- морковь — 170 г;
- яйца — 2 шт;
- сахар — 180 г;
- орехи (грецкие) — 3 ч. л.;
- подсолнечное масло — 180 мл;
- ванильный сахар — 1 ст. л.;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- корица — 1 ч. л.;
- молотый имбирь — 1/3 ч. л.;
- щепотка соли.
как приготовить торт
Приготовление этого торта действительно проще простого. Сначала в большой миске смешивают растительное масло с сахаром, затем добавляют остальные ингредиенты по одному, тщательно перемешивая. Особенное внимание стоит уделить натертым моркови и лимонной цедре, добавленным в тесто — это придаст торту свежесть и интересный вкус.
Бисквит выпекается в разъемной форме в течение 35-40 минут. После выпекания нужно аккуратно разрезать корж на две части и охлаждать. В качестве крема отлично подойдет смесь из творожного сыра и сметаны с добавлением сахарной пудры. Такой крем не только вкусный, но и легкий.
Важно: в креме можно экспериментировать, добавляя различные наполнители на вкус. для подачи торт можно украсить орехами, ягодами или даже вареньем —итог всегда будет восхитительным!
Морковный торт в домашних условиях окажется намного вкуснее, чем в кафе, и станет настоящим сюрпризом для гостей. Попробуйте его приготовить уже сегодня, и вы не пожалеете!
