Многие люди, особенно пожилые, верят, что употребление сладкого неминуемо ведет к сахарному диабету. Но действительно ли это так? Разберемся, основываясь на мнении специалиста, врача-эндокринолога, пишет Дзен-канал "Активный возраст".
Что такое сахарный диабет и его виды
Сахарный диабет — хроническое заболевание, при котором организм не справляется с усвоением глюкозы, главного источника энергии. Существует два основных типа диабета:
- Диабет 1-го типа: возникает из-за недостатка инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой. Чаще всего имеет наследственные причины, и образ жизни на его развитие почти не влияет.
- Диабет 2-го типа: самый распространённый, тесно связан с образом жизни, питанием и весом. Этот тип диабета возможно предотвратить или отсрочить, если обратить внимание на свои привычки.
Мифы о сладком и диабете
Существует миф о том, что сладкое вызывает диабет. На самом деле, прямой связи между испарением сахара и диабетом нет. Если человек придерживается сбалансированного питания и не переедает, риск заболеть остается низким. Основная угроза заключается в регулярном переедании и неправильно составленном рационе, которые могут привести к увеличению веса и, как следствие, к диабету 2-го типа.
Почему важен контроль веса
Избыточный вес может привести к инсулинорезистентности, когда инсулин перестает эффективно «открывать» клеткам доступ к глюкозе. Это в свою очередь вызывает накопление сахара в крови, что может привести к серьезным осложнениям, включая ухудшение зрения и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
При сахарном диабете питание должно быть разнообразным и подбираться индивидуально. В некоторых случаях употребление сахара возможно, если его количество контролируется врачом и уровнем глюкозы в крови.
Рекомендации по здоровому питанию
Для снижения рисков диабета и поддержания здоровья эндокринолог советует придерживаться принципа «гарвардской тарелки»: половина тарелки должна состоять из овощей и фруктов, четверть — из белков (мясо, рыба, бобовые) и еще четверть развивать с помощью сложных углеводов (крупы, макароны из твердых сортов).
Важно соблюдать умеренность: примерно 80% рациона лучше составлять по этому принципу, а оставшиеся 20% отводить на любимые блюда, включая десерты. Такой баланс позволяет наслаждаться едой без строгих ограничений.
