С весной на подходе, Масленица уже не за горами. Это идеальний момент для того, чтобы порадовать близких вкусными блинами. В преддверии праздника фудблогер Олеся Воронова предлагает три увлекательных рецепта, которые разнообразят ваш стол: классические блины, необычные шпинатные, а также аппетитные блинчики с ветчиной и сыром!
1. Классические блины на молоке
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- щепотка соли;
- 450 мл молока;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан кипятка;
- 30 мл растительного масла;
- щепотка сахара.
Приготовление: В глубокой миске взбейте яйца, добавляя молоко. Затем осторожно введите муку, продолжая перемешивать. Влейте стакан кипятка, не прекращая мешать. После этого добавьте растительное масло и сахар. Эти блинчики порадуют вас мягкостью и эластичностью — они прекрасно подойдут для любых начинок!
2. Блинчики с ветчиной и зеленью
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- щепотка соли;
- 250 мл молока;
- 250 г муки;
- 250 мл кипятка;
- 30 мл растительного масла;
- щепотка сахара;
- 100 г ветчины или бекона;
- 70 г тертого сыра;
- пучок зелени.
Метод: Как и в первом рецепте, приготовьте тесто, на этот раз добавив к нему ветчину, сыр и зелень. Обжаривайте блинчики с обеих сторон и затем сверните их в трубочку. Олеся Воронова рекомендует подавать их со сметаной — это придаст блюду особый вкус!
3. Шпинатные блинчики
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- щепотка соли;
- 250 мл молока;
- 250 г муки;
- 250 мл кипятка;
- 30 мл растительного масла;
- щепотка сахара;
- 50 г шпината;
- творожный сыр без добавок;
- кусочки слабосоленой красной рыбы;
- любая зелень по вкусу.
Для любителей экспериментировать со вкусами этот рецепт станет находкой. Приготовьте классическое тесто и тщательно смешайте его со шпинатом. Обжаривайте блинчики, а начините их творожным сыром, красной рыбой и зеленью. Скатайте рулетики и нарежьте их пополам — это будет не только красиво, но и вкусно!
Каждое из этих блюд украсит ваш праздничный стол и подарит отличное настроение на Масленицу.
