Настало время открыть секрет идеального домашнего торта, который станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Этот бисквитный шедевр не только готовится быстро, но и обладает потрясающим вкусом. Особенно он порадует вас своей легкостью в приготовлении и отсутствием длительной пропитки, что делает его отличным выбором для семейных торжеств.
Рецепт бисквитного торта со сгущенкой и бананами
Если вы хотите добавить нотку экзотики, можно заменить ромовый ароматизатор на одну столовую ложку рома или коньяка. Давайте подробно рассмотрим процесс приготовления:
Шаги приготовления:
Сначала соедините яйца с щепоткой соли и сахаром, а затем взбейте их миксером до образования пышной, легкой массы. Этот процесс займет около 5-7 минут. После этого добавьте холодную воду и ароматизатор, продолжая взбивать. Затем просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно перемешайте на низкой скорости до получения однородного теста.
Перенесите тесто в форму для выпечки и отправьте в холодную духовку. Установите температуру на 160 градусов и выпекайте в течение 25 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки – она должна выйти сухой. Когда бисквит будет готов, извлеките его из формы, оберните пищевой пленкой и оставьте остывать. Затем разрежьте на два коржа.
Для пропитки смешайте сметану со сгущенкой. Пропитайте два коржа внутри получившейся смесью и оставьте на 15 минут. На нижний корж выложите нарезанные кружочками бананы, а затем накройте вторым коржом. Полейте всю поверхность и боковые стороны оставшейся пропиткой.
Чтобы украсить торт, можно посыпать его какао-порошком. Этот десерт можно подавать сразу, благодаря его великолепной пропитанности, но если вам нравятся холодные сладости, уберите его в холодильник на короткое время.
Ингредиенты:
- Бисквит:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 180 г
- Холодная вода - 3 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
- Мука - 180 г
- Разрыхлитель теста - 2 г
- Ромовый ароматизатор - 4 капли
- Пропитка и начинка:
- Сгущенное молоко - 250 г
- Сметана (20%) - 100 г
- Бананы - 2-3 шт.
Дополнительно:
- Масло (для смазывания формы) - 1 ст. л.
- Какао (для декора) - 2 ч. л.
Этот бисквитный торт станет настоящим украшением вашего стола и обязательно порадует ваших друзей и родных!
