Вариант 1: Классика с бурым рисом
Ингредиенты:
- Кальмары - 60 г;
- Варёное яйцо - 1 шт.;
- Бурый рис (отварной) - 70 г;
- Консервированная кукуруза без сахара - 30 г (по желанию);
- Свежий огурец - 80 г;
- Листья салата (например, айсберг) - 15-20 г;
- Соль - по вкусу;
- Сметана 15% - 1 ст. л.
Для приготовления кальмары следует заморозить, если они ещё не разморожены. Поместить в горячую воду на 30-40 секунд, чтобы облегчить снятие пленки, затем удалить внутренности. Варить мясо кальмара в чистой воде в течение 2-3 минут. Все ингредиенты нарезать, смешать и заправить сметаной.
КБЖУ на 100 г: 92 ккал, 6,2 г белков, 3,9 г жиров, 8,0 г углеводов.
Вариант 2: Салат с авокадо и отрубями
Ингредиенты:
- Кальмары - 80 г;
- Отруби в форме шариков - 60 г;
- Консервированная кукуруза без сахара - 30 г (по желанию);
- Свежий огурец - 80 г;
- Листья салата - 15-20 г;
- Авокадо - 60-70 г;
- Соль - по вкусу;
- Сметана 15% - 1 ст. л.
КБЖУ на 100 г: 131 ккал, 6,4 г белков, 5,6 г жиров, 16,2 г углеводов (большая часть — клетчатка).
На изображении представлен первый вариант с бурым рисом.
