Недавние проверки мясных изделий известного бренда «Черкизово» выявили серьезные нарушения, угрожающие здоровью потребителей. В частности, инспекторы обнаружили сальмонеллу в свиной рульке, а в котлетах «Домашние» присутствовали листерии. Также в фарше «Домашний» эксперты нашли куриное мясо вместо указанного на упаковке состава. Не обошлось и без следов антибиотиков в продукции, что также вызывает опасения.
Проблемы с качеством
В результате независимой проверки выяснилось, что выпускаемые изделия не соответствуют установленным техническим стандартам, что повлекло за собой наложение штрафа на компанию. Этот инцидент стал не первым: ранее сальмонеллу уже находили в курице под маркой «Петелинка», которая также принадлежит группе «Черкизово».
Мнения экспертов
Несмотря на уверения представителей компании о строгом соблюдении стандартов качества и безопасности, специалисты рекомендуют потребителям проявлять осторожность при выборе мясных продуктов. Врач-инфекционист Екатерина Степанова подчеркнула, что сальмонелла, присутствующая в продуктах животного происхождения, может привести к тяжелым пищевым отравлениям и, в некоторых случаях, угрожать жизни.
Как защитить себя?
Чтобы минимизировать риск заражения, важно соблюдать несколько простых правил:
- Внимательно проверяйте состав продуктов перед покупкой.
- Следите за сроками годности и условиями хранения.
- Готовьте мясо до полной готовности и не оставляйте его при комнатной температуре.
Следуя этим рекомендациям, можно значительно снизить риск возникновения пищевых заболеваний.
